蛋湯怎麼做簡單又好喝?雞蛋、瘦肉、蔥、姜、花生油、鹽、雞精,現在小編就來說說關于蛋湯怎麼做簡單又好喝?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
雞蛋、瘦肉、蔥、姜、花生油、鹽、雞精。
準備好六個土雞蛋、瘦肉半斤、蔥兩根、姜一塊。
瘦肉清洗幹淨,切成肉片,裝碟子上備用。
雞蛋提前打入碗中,備用。
香蔥清洗幹淨,切成蔥末;老姜去掉姜皮,清洗幹淨,切成姜片,備用。
鍋裡準備适量的清水,一般建議用碗來測,家裡多少人喝湯,就放多少碗水。然後把姜片放入鍋中,大火把水煮開,然後放入瘦肉片。
把瘦肉煮熟後,再把雞蛋倒入鍋中,轉為中小火,慢慢把雞蛋給煮熟。
雞蛋煮熟後,加入适量的鹽和雞精,即可裝碗,撒上少許蔥花,美味的瘦肉雞湯湯就做好了。
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