過了9月份

"秋老虎"就已經殺到廣州，

總是頭昏腦脹、手腳沒力的，

趕緊認真看看了!

國慶煲起來！

廣東馳名中外的"老火靓湯"

打到秋老虎就靠它了！

川貝雪梨豬肺湯

潤肺化痰止咳

材料：豬肺半個、川貝母15個、雪梨2個、鹽适量

功效：潤肺化痰止咳。燥熱傷肺，症見咳嗽痰稠，咯痰不易，咽幹口渴。亦可用于上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。

玉竹沙參炖乳鴿

秋日最佳炖湯

材料：乳鴿500g、玉竹50g、沙參50g、紅棗幾顆、姜和鹽适量

功效：沙參有清熱養陰，潤肺止咳的功效，玉竹則養陰潤燥，止渴生津的作用。鴿肉的營養價值高，民間有“一鴿勝九雞”的說法。

茶樹菇炖排骨

男/女士首選

材料：茶樹菇、排骨、胡蘿蔔、姜、鹽适量

功效：有滋陰壯陽、美容強身之功效，還能抗癌、防衰老。

闆栗炖烏雞湯

養生首選

材料：烏雞一隻、闆栗、米酒、料酒、鹽、姜适量

功效：養胃健脾、補腎強筋、營養不良、食欲不振者、皮膚粗糙等均有不錯的食療功效。

太子參無花果廋肉湯

健胃理腸益氣養血

材料：太子參20克、無花果50克、蜜棗2個、瘦肉400克、生姜3片

功效：能健胃，理腸，益氣潤肺，對幹咳無痰喉嚨痕癢、大聲說話便會咳嗽有作用，可用于脾胃虛弱或消化不良。

蓮藕煲鴨湯

秋季去燥一流

材料：老鴨半隻、蓮藕兩節、紅棗、姜蔥、鹽适量

功效：适用于體内有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食欲不振、大便幹燥和水腫的人，食之更佳。

不适用人群：鴨肉因性寒，患有腹部冷痛、腹瀉清稀、腰痛、經痛等病的人，應暫不食用為好。另外，多食鴨肉，會有滞氣、腹脹等弊病，千萬不能暴食。

甘蔗木瓜豬蹄湯

補水又養顔

材料：豬蹄、甘蔗、木瓜、馬蹄、枸杞、姜和鹽适量

功效：消除疲勞、生津潤燥、潤腸通便、健脾消食、抗疫殺蟲

南北杏雪梨湯

清心潤秋燥

材料：豬肉100g、雪梨一個、南北杏25g、蜜棗、鹽、姜片

功效：甘甜清潤，能養肺益肝，滋潤肌膚，祛痰止咳，并男女老少皆宜。

冬瓜海帶排骨湯

秋季潤燥減肥兩兼顧

材料：冬瓜400g，豬排骨400g，海帶30g，蔥、姜、食鹽各适量

功效：口味鮮，湯清宜人，性涼而味甘。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

沙參玉竹薏仁豬腳筋湯

對抗皮膚幹燥

材料：玉竹25克、沙參25克、薏仁10克、豬腳筋250克、排骨250克、生姜3片

功效：健脾補肺，清熱利濕、補腳力健筋骨，對皮膚粗糙，秋日幹燥可常飲用。

山藥排骨湯

健脾潤肺

材料：豬排骨500g、山藥25g、胡蘿蔔、枸杞、姜鹽适量

功效：健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳。

蓮子豬肚湯

秋季去燥必不可少

材料：豬肚1個、蓮子50g、白果50g、适量鹽、适量枸杞

功效：具有養心安神、補中益氣、益脾胃、助消化、益腎固精、止洩瀉、止渴消積、易于消化的作用。

栗子蓮子豬腰湯

強筋骨，補虛損，利耳目

材料：蓮子30克、栗子60克、豬腰1對，豬骨300克、生姜3片

功效：栗子性溫味甘，能補腎強筋，養胃健脾，蓮子養心，益腎，補脾，澀腸，有傳統老藥師認為，孕婦飲蓮心蓮須煲唐肉湯，胎兒出生後會皮膚較白，脾氣較好。

銀杏炖老鴨

潤秋燥一寶

材料：老鴨半隻、銀杏50g、陳皮、姜、料酒、鹽适量

功效：中醫認為秋日宜多飲用白果煲的湯水，因其有斂肺氣，定咳喘的作用，有降低血清膽固醇，擴張冠狀動脈的作用，使人肌膚紅潤、精神煥發。

蓮藕排骨湯

養顔潤燥

材料：豬肋排500g、蓮藕500g、花生、姜片4片、鹽适量

功效：本湯可清熱消痰、補血養顔，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。另外還具有補腎養血、滋陰潤燥、強健胃粘膜、預防貧血、改善腸胃、止血的功效。

十五款靓湯，款款不同，滋潤養生

睇完這麼詳細的煲湯攻略

源于廣州美食玩樂，版權歸原作者所有，如有侵權請聯系删除。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!