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怎樣清炖雞湯

生活 更新时间:2024-12-28 08:07:31

怎樣清炖雞湯?主料:三黃雞1000克、玉米100克;輔料:食鹽10克、白胡椒粉3克、紅棗1個、枸杞10粒、姜3克、蔥3克,我來為大家科普一下關于怎樣清炖雞湯?以下内容希望對你有幫助!

怎樣清炖雞湯(清炖雞湯的方法)1

怎樣清炖雞湯

主料:三黃雞1000克、玉米100克;輔料:食鹽10克、白胡椒粉3克、紅棗1個、枸杞10粒、姜3克、蔥3克。

一隻雞洗淨瀝幹,去内髒,剁小塊備用。

玉米解凍取一半使用。

鍋中熱水,待水開了放入雞塊焯一下,放入料酒去味!

另起鍋放入姜片、蔥段、玉米、焯好的雞肉塊。

放入枸杞和大棗炖煮。

放入食鹽、白胡椒粉調味,大火煮開後小火慢炖1.5個小時。

炖煮至1小時後嘗下鹹淡,可以再加入食鹽,保溫1小時後即可食用。

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