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餅幹奶酪蛋糕怎麼做

生活更新时间:2025-02-11 04:19:08

餅幹奶酪蛋糕怎麼做?食材：面粉450g、白糖100g、泡打粉4g、黃油130g、蛋黃1個、牛奶205g、奶油奶酪250g、糖粉50g、檸檬汁10滴、草莓10g，我來為大家講解一下關于餅幹奶酪蛋糕怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

餅幹奶酪蛋糕怎麼做

食材：面粉450g、白糖100g、泡打粉4g、黃油130g、蛋黃1個、牛奶205g、奶油奶酪250g、糖粉50g、檸檬汁10滴、草莓10g。

黃油軟化，加入面粉、90g白糖和泡打粉，攪拌均勻。

蛋黃和155g牛奶混合，攪拌均勻。

倒入面粉中，攪拌均勻。

揉成光滑的面團。

模具底部放上裱花紙。

倒入面團，壓實。

刷上牛奶，撒上白糖。

放入烤箱中，190度，烤30分鐘。

取出，放涼，用保鮮膜包起。

奶油奶酪、檸檬汁和40g糖粉混合，打發。

草莓切碎，加入10g糖粉，攪拌均勻。

取出餅幹，抹上奶油奶酪，放上草莓，再放一片餅幹，抹上奶油奶酪，放上草莓，放一片餅幹，抹上奶油奶酪，放上草莓。

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