制作各種各樣食物的時候，可能都會放一些辣椒，辣椒放入鍋中之前需要清洗以及改刀，切辣椒的時候可能會被辣椒辣手，這個時候用肥皂洗或者冷水沖并沒有辦法達到很好的緩解作用，還是會有非常辣疼的感覺，下面就給大家介紹一下手被辣椒辣了怎麼辦?

手被辣椒辣了怎麼辦

1、可以使用食用油，卸妝油來解決，被辣椒辣手以後就會有一種灼熱的感覺，主要就是因為辣椒裡面含有辣椒素，和皮膚接觸以後就會對痛覺神經造成刺激而産生不舒服的感覺，辣椒素是不溶于水的，所以即使你用水沖洗也沒有用，它是脂溶性的物質，用卸妝油食用油都可以讓它溶解，讓灼熱的感覺消失。

2、還可以用檸檬汁或者醋來緩解，辣椒素可以叫做辣椒堿，它是一種堿性物質，所以用一些酸性物質塗抹在手上，灼熱的感覺也就能夠消失，用檸檬汁或者醋來解決，效果都是非常不錯的。

3、酒精去辣方法，用一些食用酒精來解決辣椒素而引起的灼熱感也非常不錯，但是使用這種方法的時候一定要注意，不是用酒精泡手也不是洗手，而是用棉球蘸取一些酒精來擦拭灼熱的地方，然後再用水清洗幹淨，要用同一個方向進行擦拭，這樣才能夠讓辣椒素被酒精帶走。

4、可以使用風油精或者紅花油來解決，需要把紅花油塗滿整個手部，一定要塗滿，然後再放到電風扇前面來吹，這樣可以很好的緩解灼熱的感覺。

辣椒辣手怎樣快速止辣

手被辣椒辣到以後想要快速止辣就可以使用火烤的方法，因為辣椒裡面含有辣椒素，使用高溫就可以讓它更快的揮發掉，首先就把手放到火上烤，一邊烤一邊搓，反複多搓幾次，辣手的情況就能消失，手離火的距離一定要掌握好，不要被燙到。

還可以使用鹽搓方法，鹽是一種中性物質，對于堿性物質酸性物質都可以起到很好的綜合作用，準備一些普通的鹽，放到手心裡面來回搓揉，灼熱感比較厲害的地方一定要多搓一下，然後再用一些水進行稀釋繼續搓，搓好以後用清水沖洗幹淨就可以了。

還可以用牙膏緩解，準備一些藥物牙膏，塗抹在辣手的地方，大概等待10分鐘左右就可以來回搓手，搓完以後再清洗幹淨，這樣辣手的情況就不再那麼明顯。

還可以用白酒解決，白酒裡面含有非常高的乙醇，利用白酒的揮發性把辣的感覺帶走，把一些白酒塗抹在辣手的地方來回搓動，需要反複進行2~3次，這樣辣手的症狀就能很快消失。

想要解決辣椒辣手的問題，還可以使用抹油方法，家裡面炒菜用的油就可以，适當的倒一些在手上面來回的搓揉，辣手的地方需要多使用幾次，做完以後就可以用清水清除幹淨，這種方法解除辣手的情況還是非常明顯的。

如何避免手被辣椒辣

想要避免切辣椒後被辣到，那麼在切的時候需要先用菜刀把辣椒給拍扁，然後用手指肚或者食指，大拇指壓住辣椒，然後來切，也可以在砧闆旁邊準備一盆清水，每切幾下，就把它放到清水當中涮一下，這樣刀面上面的辣椒物質就可以被清除掉，然後再繼續切，辣椒切成絲以後不要用手去抓，應該把砧闆拿起來，然後把辣椒絲倒進盆子裡面或者盤子裡面，不要用手接觸到辣椒，盡量使用鏟子或者是菜刀，如果手上不小心沾到了辣椒，不要去抓很敏感的地方，也不要去揉眼睛，否則後果是比較嚴重的。

切完辣椒以後應該好好的洗一下手，最好的方法應該就是帶上一次性手套，在操作的過程中帶上手套來切，就可以更好的阻隔和辣椒的接觸，可以避免被辣椒辣到。

上面給大家介紹的就是手被辣椒辣了怎麼辦，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，手被辣椒辣到以後不要再去揉不該揉的地方，這樣會讓不舒服的感覺維持很長的時間，而且也有可能導緻一些更加不舒服的症狀出現，所以平時在切辣椒的時候一定要注意一下。

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