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天津正宗老字号小吃

職場 更新时间:2024-07-24 02:11:58

天津可謂是吃喝玩樂的聖地,各種的名勝古迹、自然風光,令人流連忘返。而除了這些之外,各種各樣的小吃是絕對不能錯過的,不然等于白來。并且天津的小吃數目衆多,在全國都有着很深的影響。

天津正宗老字号小吃(去天津必吃的5款小吃)1

吃個遍的話屬實有些困難,但我們可以品嘗一些最為經典的。今天我便來跟大家分享天津的5款小吃,鮮香可口,味美價廉,一定要去感受一下,絕對給你意想不到的驚喜。

第一道:天津麻花

天津正宗老字号小吃(去天津必吃的5款小吃)2

天津麻花是天津的一道傳統的特色小吃,有着一百多年的曆史,經過了反複的探索創新改良,才形成了大家目前所吃到的天津麻花。在麻條和白條之間加入了桂花、桃仁、瓜條等多種餡料作為餡料,使得炸出來的麻花變得更加的酥軟。

完美地将香、酥、脆、甜等多種口感集合在一處,這也正是它的絕妙之處。并且其選料精細、樣式也很美觀,看着就很有胃口,酥脆香甜的口感,讓很多人難以自拔。

第二道:炸糕

天津正宗老字号小吃(去天津必吃的5款小吃)3

炸糕,一道以糯米粉以及普通面粉作為主要的原料做成的小吃,是”津門三絕“之一,可見它在天津人心中的地位。在炸糕之時,需要控制好油溫,不然的話可能會出現破皮的情況。

等到炸到金黃酥透為止,這樣一款充滿香味,香甜可口的美食就做好了。餡料有很多種,我覺得紅糖餡是最為經典,也是最好吃的一種,吃上一口,紅糖從其中溢了出來,滿嘴的香甜味,過足了瘾。

第三道:熟梨糕

天津正宗老字号小吃(去天津必吃的5款小吃)4

熟梨糕,又被稱之為甑兒糕,是我國天津的一道具有地方特色的風味小吃。算得上是很多人的童年記憶了,也驚豔了一代又一代的人。雖然叫做熟梨糕,卻和梨沒有一點關系,在天津是深受孩子喜愛的。

主要是用大米磨成粉蒸制而成的,在逐漸的發展中,出現了各式各樣的口味,讓人有了更多的選擇。造型十分的美觀,有着很大的欣賞價值,吃起來的話,口感軟糯香甜,好吃到忘不掉。

第四道:楊村糕幹

天津正宗老字号小吃(去天津必吃的5款小吃)5

是我國天津的一道傳統特色小吃,在明朝時期就已經出現,起源于雲片糕。所選用的是優質的大米、白糖作為主要的原料,經過了一系列的工序制作而成的,吃起來松軟可口,是一種味覺上的享受。

外表潔白無瑕,上面還有着很多的紋理,給這樣一款小吃增加了可觀賞性,湊近鼻子聞一下,便能感覺到淡淡的清香,不刺鼻,這恰到好處的氣味,讓糕點有了更多的可塑性。綿軟筋道,味道很獨特,有了一場奇妙的味覺體驗。

第五道:鍋貼

天津正宗老字号小吃(去天津必吃的5款小吃)6

鍋貼,是我國北方地區的著名小吃,而天津的鍋貼有着自己獨特的風味,立足于各種鍋貼之中,顯得很是特别,跟褡裢火燒有些類似,制作十分的精巧,十分的可口,若是來到天津,一定要去嘗嘗,看看跟别處的有什麼樣的區别。

天津鍋貼在捏合的時候不封口,底部被烤得焦黃,香氣四溢,看的人是口水直流,

面皮是十分的筋道,越嚼越有味道,越吃越想吃。餡味香美可口,吃過之後,滿滿的香味藏匿于唇齒之間,口感一級棒。

對于以上幾種小吃,大家都吃過幾樣呢?沒吃過不要緊,有的是機會品嘗。如果大家還有喜歡吃的天津小吃,也可以在評論區内留言分享,一起來場浪漫的美味之旅吧!

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