酸奶是很常見的一種奶制品,它很有豐富的蛋白質、維生素以及其他營養元素,具有很好的食用價值。那麼常溫酸奶可以放冰箱嗎?
常溫酸奶可以放冰箱嗎
常溫酸奶可以放冰箱。常溫酸奶可以在常溫條件下保存,也可以放入冰箱保存,且常溫酸奶冷藏口味更佳。
常溫酸奶冷藏還是冷凍
常溫酸奶宜冷藏。常溫酸奶中并不含有活性益生菌,且最适宜的飲用溫度為10-12℃。所以放在冷藏層即可,不必冷凍。
常溫酸奶能放多久:未開封的常溫酸奶保質期最長有6個月,隻要保存妥當,在保質期内都可以飲用。但已開封的常溫酸奶則要盡快飲用完畢,即使存放在冰箱也不宜超過24小時。
常溫酸奶冷藏後的禁忌人群
腸胃功能較弱的老年人、病人不宜喝冷藏後的酸奶。處在經期的女性也不宜喝冷飲,以免引起身體不适。空腹時不宜喝冷藏的酸奶。
傳統酸奶冷藏還是冷凍:傳統酸奶即低溫酸奶,因含有活性益生菌,所以冷凍比冷藏更有利于乳酸菌存活。冷凍條件下,乳酸菌不會繼續發酵,酸度無明顯變化,有利于保持好的口感。
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