tft每日頭條

 > 職場

 > 啤酒能發面做包子和饅頭嗎

啤酒能發面做包子和饅頭嗎

職場 更新时间:2024-11-23 01:26:47

啤酒能發面做包子和饅頭嗎?市面上售賣的啤酒一般是不能直接用來發面的,啤酒雖然是用水、麥芽等材料加入啤酒酵母發酵而成的,但是售賣的啤酒中基本上是不含有酵母了,所以自然也達不到理想發酵效果,我來為大家科普一下關于啤酒能發面做包子和饅頭嗎?以下内容希望對你有幫助!

啤酒能發面做包子和饅頭嗎(能用啤酒進行發酵工作嗎)1

啤酒能發面做包子和饅頭嗎

市面上售賣的啤酒一般是不能直接用來發面的,啤酒雖然是用水、麥芽等材料加入啤酒酵母發酵而成的,但是售賣的啤酒中基本上是不含有酵母了,所以自然也達不到理想發酵效果。

所以我們在和面的時候還是要往裡面加入酵母菌進行發酵工作的,而很多人在做包子或者饅頭的時候往裡面加入啤酒,主要是起到幫助發酵、縮短發酵時間等功效,還能讓蒸出來的饅頭更加松軟可口,提高食用口感。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关職場资讯推荐

热门職場资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved