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如何反駁何以解憂唯有杜康

生活更新时间:2024-10-01 21:27:49

燒酒非古法也，自元時創始，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露。——《本草綱目》

源起

衆所周知，酒因杜康而起。因杜康某日喝完粥後，随手将剩下的往外一倒而起。倒粥後的某日，杜康聞到屋子周圍，傳出了一股奇香。便詫異地去尋，發現門外一堆桑葉上有一些渾濁液體。用手蘸取嘗了一下，欣喜地發現，其味甘甜。這才想起，當初随手倒的那點粥。

如何反駁何以解憂唯有杜康（何以解憂唯有杜康）1

就這樣，杜康發現了酒，更發現了釀酒的秘密，郁積成香。而幾千年後的元朝，燒酒出現，即後來的白酒，成為中國特有的一種蒸餾酒。

熱烈

用蒸餾法制成的白酒，透明無色，酒精含量較高，一般在50度左右，引火可燃燒。喝過白酒的人，有說香的，有說甜的，甚至有說苦的……但是，“辣”這個味道，是人所共識。

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白酒的成分，除水之外，還有很多醇類、醛類、酯類之類的物質，正是這些不同的物質，造成了白酒不同的風味。而白酒的“辣”，主要來自醛類物質中的乙醛。白酒，初嘗辛辣，但随之而來的，是口中香氣和酒氣的協調，後味的清甜。嗜酒的人最喜白酒，因為其酒味濃，有勁道。

暖胃

《紅樓夢》第三十八回，講的是螃蟹宴。湘雲做東請大家吃螃蟹。寶玉在吃了一會兒後說道：“我吃了一點子螃蟹，覺得心口微微的疼，須得熱熱的吃口燒酒。”因為螃蟹性寒，而白酒中含有大量的熱量，飲入人體後，這些熱量會迅速被人體吸收。趨除體内寒氣。

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白酒的熱烈，可以“燃”遍全身。因其熱量較高，适量飲用能夠促進人體内部的血液循環，具有舒筋通絡、活血化淤的功效。

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提起飲酒，最先想到的不是廣為流傳的“晚來天欲雪，能飲一杯無?”反倒是陶潛的一份率然:與人同飲将醉時，陶潛對人說，“我醉欲眠，卿可去。”何等率性，何等超脫。

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炙熱的夏日，如果想要更燃，就約上三五好友，于盛夏，飲烈酒吧，暢然快意，熱血如初。

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