導語：趁着無花果季節，不妨學會這款小點心，在家招待客人大家都開心！
這幾天逛菜市場，發現本地無花果是大量上市，福建無花果是深色的皮，和其他城市綠皮是不同的，但是很香甜好吃，泡水或者直接吃，大家都愛，而我更喜歡的是用它來做小點心，回回都能得到家人和朋友的肯定，好吃得很。
今天分享的是無花果撻的做法，很簡單呀，不要覺得自己在家做烘焙很麻煩，其實稍微用心點，你會發現原來玩烘焙是非常快樂的事情，當香味從烤箱開始往你鼻子鑽的那個瞬間，你很有成就感，當你看着家人朋友吃着你做的點心很享受的模樣，那時候你也是幸福快樂的，所以一直我都喜歡堅持在家親手為所愛的人做點心，很溫暖。
新鮮的無花果還可以促進消化，這是因為它含有檸檬酸、脂肪酶等物質的原因，可以潤腸通便。
當我們大家食用無花果後，能使腸道各種有害物質被吸附，然後排出體外，能淨化腸道，促進有益菌類增殖，抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，迅速排出有毒物質。
這也是秋季幹燥時候很适合吃的水果之一，遇見别錯過，好好享用吧。
【無花果撻】
撻皮材料：蛋糕粉150克，黃油90克，糖5克，鹽2克，蛋黃5克（可忽略），水22克
撻餡：淡奶油100克，濃稠老酸奶90克，糖粉35克，雞蛋一個（帶殼60克）
水果：無花果适量
烘焙工具：學廚9.5打孔派盤 烘焙時間：180度25分鐘
做法：
黃油室溫軟化和撻皮所有材料用刮刀混合，然後放進冰箱冷藏1個小時。
取出擀成比派盤大一圈，然後壓緊避免有空氣，用叉子在皮上叉出小孔
接着表面蓋一張油紙放重物（我用的是豆子）放入預熱好的烤箱180-25分鐘把撻皮烤定型
準備撻餡都混合好備用，等 撻皮放涼後倒入撻餡裡。無花果切4瓣然後也擺上
放入預熱好的烤箱，中層180度25-30分鐘左右，後面冷卻了可以撒糖粉裝飾即可食用。
小貼士：撻皮提前壓重物烤可以防止鼓包，另外各家烤箱溫度不一，所以要酌情增減，如果上色太快可以加錫紙。
如今大家都習慣了宅家，長假我也不喜歡到處跑到處添堵，還是宅家泡茶吃點自己做的小點心，陪伴家人聊聊天，或者看幾本有益的書，在我看來就是很惬意的時光了。
好了，今天的文章分享到這裡，我是舞之靈小食堂，一位熱愛做飯土生土長的福州人，也是美食領域原創作者，每天為家人準備一日三餐就是我最開心的時 刻，也願意分享出來和大家一起交流學習。歡迎大家繼續關注我，另外，此圖文作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
