​重要提示：

①本文長跑指7-10公裡及以上，時速為4.5-7min/km前後。

②本文測評内容未接受任何第三方品牌資助，盡量做到避免品牌偏好帶來的評分偏差。

③運動種類多種多樣，在本次測評中得分落後的飲料并非不是好飲料，可能更适合其他運動而已。

④本文測評語境為追求更好的運動表現及更好的運動後恢複，而非減肥、增重語境。

⑤太長不想看，可以直接拉到最後結果看最終結果。

很多長跑愛好者在跑步之後都會進行不同程度的補水。在自制補給水不方面的情況下，形形色色的運動功能飲料就成為了不錯的選擇。那麼哪一款運動功能飲料更适合在長跑之後更适合作為補給用水呢？即刻開跑的團隊做了以下測評。

在測評之前，我們需要對一些基本的運動營養學知識進行普及。

根據美國國家體能協會運動營養指南，長跑後運動員需要通過飲料進行一下營養的補充（蛋白質、脂肪不在此體現）：

1、水。脫水會增高核心體溫，導緻熱病（熱痙攣、熱衰竭、中暑），即便是輕微缺水，也會導緻力量和有氧耐力的下降。

2、碳水化合物。碳水化合物是神經細胞和紅細胞的代謝能量燃料，在運動和強度訓練過程中，碳水化合物起到節省蛋白質的作用。超量的碳水化合物攝入有引發肥胖的風險。一個70kg的運動員在賽後建議攝入70g的碳水化合物。碳水化合物濃度6%左右為最佳。

3、電解質。電解質主要包括鈉、鉀、鎂、鈣、氯化物等。劇烈的長跑會因為鈉鉀的流失而帶來電解質不平衡的問題。鈉含量攝入建議為100-200mg/240ml。

4、維生素和其他礦物質。維生素和礦物質含量很低，但是對于人體生長和新陳代謝卻很重要。維生素中的B3(煙酸、煙酰胺)是新陳代謝不可或缺的産物；維生素B6有助于蛋白質的生成和利用、維生素B12有助于紅細胞的形成。其他礦物質主要包括鐵、鎂、鋅，不過這些礦物質對于運動能力的影響證據有限。

6、其他強化劑。其他強化劑包括牛磺酸、咖啡因、肌醇、賴氨酸、L-肉堿、泛酸等。

依據長跑運動後需要通過喝水進行快速補充的重要性程度，我們的評分标準制定如下：

我們本次選擇了26款市面上最容易購買到的功能/運動飲料，它們是1、紅牛（普通黃罐）2、紅牛（牛磺酸強化型） 3、脈動（青檸口味） 4、脈動（水蜜桃口味） 5、脈動（雪柚橘子口味） 6、佳得樂（橙味） 7、佳得樂（檸檬味） 8、佳得樂（藍莓味） 9、水動樂（橙味）10、水動樂（桃味） 11、水動樂（缤紛莓果味）12、 尖叫（青芒味休閑 ） 13、尖叫（綠瓶纖維型） 14、尖叫（紅瓶植物型，版權所有：即刻開跑） 15、尖叫（白瓶多肽型） 16、爆銳（燃力） 17、爆銳（耐力） 18、寶礦力水特 19、力量帝維他命水(柑橘）20、 力量帝維他命水（石榴藍莓） 21力量帝維他命水（檸檬）22、 戰馬 23、魔爪 24、魔爪龍茶 25、東鵬特飲 26、健力寶

當然，市面上還有其他運動功能飲料。像迪卡侬自有品牌、怡寶的魔力飲料等。前者并不常見，後者即刻開跑的小編們跑遍了杭州的各大小超市也沒有買過，所以暫不列為測評對象。

以下是它們的全家福：

根據飲料的營養成分表及市面上可查的資料，我們制作了它們的營養成分總表（可以翻轉手機查看）：

（每100毫升©即刻開跑）

依然看不清總表？沒關系，我們同樣制作了各個維度分榜單：）

1、電解質分榜單

評價标準：

電解質最重要的标準就是是否含鈉和鉀。一般認為，液體中鈉的含量在100mg-200mg/240ml中比較合适。過低的鈉含量可能會增加低鈉血症的發生風險。人體在運動中會流失部分鈉和鉀。我們的評分标準依據鈉含量是否處于100mg-200mg/240ml标準中進行評價，如果處于該标準内則得100分，靠近這個标準則得70分。運動中鉀的流失較少，因此隻要含有少量的鉀，我們都給100分。

電解質分榜單中，佳得樂、尖叫、爆銳都有不錯的表現。其他品牌因為鉀或鈉含量的缺失得分都比較低。

2、碳水化合物分榜單

作為肌肉主要能量來源的碳水化合物，身體對其依賴性非常高。運動過後要馬上攝入碳水化合物作為主要的能量來源。一般認為，碳水化合物濃度在6%時為最優。

我們依據靠近6%原則進行絕對值排名。每排名下降一名則總分降低5分（即加權後的總分0.5分）。

碳水化合物分榜單中，能夠維持在（靠近）6%左右濃度的幾款飲料有佳得樂、尖叫（青芒味休閑）和爆銳（耐力）及力量帝維他命水（柑橘味）。其他很多都因為濃度過高或過低得分較低。

3、維生素和其他礦物質分榜單

維生素尤其是維生素B3（煙酸/煙酰胺/維生素PP）、維生素B6、維生素B12對于運動表現和運動恢複有十分重要的作用。其他維生素C、鈣、鎂、鋅具有一定作用，但是并非與本次測評高關聯。

維生素和其他礦物質版單中，紅牛、東鵬特飲、力量帝和魔爪的分數都比較高。這也與其定位有關。

4、其他強化劑分榜單

運動功能性飲料中常常會添加一些其他營養成分，包括牛磺酸、咖啡因、肌醇、賴氨酸、膳食纖維、大豆肽粉、酪蛋白水解物、L-肉堿、泛酸、氣泡等強化劑。

氣泡可以相對程度上降低飲料的氣溫，提升口感。但是也容易帶來脹氣等問題，即刻開跑認為長跑後并不适合飲用帶有氣泡的飲料。因此一些帶有氣泡被我們視作是扣分項目。

另外，目前國際上對于咖啡因對運動表現的說法棱模兩可。但是有理論指出，咖啡因會影響對肌肉收縮力量和神經活動的感知。美國大學生體育協會限制使用咖啡因。因此我們把咖啡因也作為扣分項目。

5、味道分榜單

即刻開跑的小夥伴通過盲測，綜合評分如下：

最好喝的三款分别是佳得樂（橙味）、尖叫（白色）和健力寶。其他戰馬、魔爪、紅牛等口味大同小異（主要是因人而異），而紅色尖叫幾乎所有人的評價都是不好喝，成為全場唯一挂了0分的同學。

（健力寶被喝掉丢了，此圖請自行想象健力寶也在合照中）

最終結果說實話也出乎了即刻開跑的意料。尖叫（白瓶多肽款）因為多維度較為平衡的表現用的第一。而爆銳、佳得樂也有不俗的表現。

最終，排名前幾名如下：

第一名 尖叫（白色多肽型）

第二名 尖叫（青芒休閑款）

第三名 爆銳（燃力）

第四名 佳得樂（橙味）

第五名 尖叫（綠瓶纖維）

【寫在後面】：

夏天流汗很多，最重要補充的是水和電解質。最為經濟有效的辦法，是涼白開裡放一些食用鹽。而類似碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等營養的補給，也可以通過日常的食物進行攝入。另外，運動環境和運動者個人體質千差萬别，一種測評結果也不可能同時适用所用人。因此上述的測評結果僅供不太方面自制或懶得自制的跑者參考。最後祝大家都能找到适合自己的運動營養攝入方式和渠道。

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