提拉米蘇代表愛情嗎-tft每日頭條

提拉米蘇代表愛情嗎

情感更新时间:2024-12-28 00:27:32

提拉米蘇代表愛情嗎（三分鐘教你學會）1

提拉米蘇（Tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點，看起來工序很複雜，其實是非常簡單的，剛開始接觸烘焙的時候，我做的第一個甜品就是提拉米蘇。當時想着這個浪漫的小甜點在商場賣辣麼貴，一定做起來很複雜吧，結果竟然是這麼簡單，做給身邊的朋友吃，獲得了一緻好評，曬到朋友圈還收獲了一大波贊❤，做過一次之後，我便踏上了烘焙這條不歸路。更多美食圖文搜索微博/公衆号：柒點食分

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用料

雞蛋 4個
淡奶油 160g
馬斯卡朋乳酪 160g
白砂糖 60g
可可粉适量
糖粉适量

做法步驟

提拉米蘇代表愛情嗎（三分鐘教你學會）2

1、沖調咖啡，按個人喜好加入适量朗姆酒，攪拌均勻備用

提拉米蘇代表愛情嗎（三分鐘教你學會）3

2、4個雞蛋蛋清分離，可以用雞蛋殼兩邊倒，也可以直接用蛋清分離器

提拉米蘇代表愛情嗎（三分鐘教你學會）4

3、蛋黃隔熱水攪拌均勻，注意碗底不要直接接觸到水面

提拉米蘇代表愛情嗎（三分鐘教你學會）5

4、加入160g馬斯卡朋乳酪，攪拌均勻

提拉米蘇代表愛情嗎（三分鐘教你學會）6

5、160g淡奶油打發至六成

提拉米蘇代表愛情嗎（三分鐘教你學會）7

6、淡奶油倒入蛋糊中，用翻拌的手法攪拌均勻

提拉米蘇代表愛情嗎（三分鐘教你學會）8

7、蛋白分三次加入白砂糖打發

提拉米蘇代表愛情嗎（三分鐘教你學會）9

8、打至硬性發泡，蛋白提起有小尖角就可以啦

提拉米蘇代表愛情嗎（三分鐘教你學會）10

9、分兩次加入蛋糊中，攪拌均勻

提拉米蘇代表愛情嗎（三分鐘教你學會）11

10、杯子底部用奶酪糊墊底，震平

提拉米蘇代表愛情嗎（三分鐘教你學會）12

11、手指餅幹蘸咖啡酒

提拉米蘇代表愛情嗎（三分鐘教你學會）13

12、鋪在奶酪糊上

提拉米蘇代表愛情嗎（三分鐘教你學會）14

13、接下來再鋪一層奶酪糊，一層手指餅幹，直到鋪滿為止，每次加入奶酪糊都要震平表面

提拉米蘇代表愛情嗎（三分鐘教你學會）15

14、放入冰箱冷藏4個小時

提拉米蘇代表愛情嗎（三分鐘教你學會）16

15、冷藏好的提拉米蘇會更好吃，表面篩入可可粉

提拉米蘇代表愛情嗎（三分鐘教你學會）17

16、用糖粉裝飾

提拉米蘇代表愛情嗎（三分鐘教你學會）18

17、代表愛情的提拉米蘇就完成啦，送給心愛的人吧

小貼士

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