哈密瓜性喜充足的陽光和較大的晝夜溫差，白天可以充分發揮光合作用，而夜晚的呼吸消耗較小，有利于養分沉澱，因此糖分含量高，味極香甜，今天就為大家介紹哈密瓜的保鮮方法。

1.采收哈蜜瓜有後熟作用，應選擇耐藏的晚熟品種作貯藏的瓜。

平時應控制灌水量，早停水可提高瓜的耐貯性。在正常采收期前6-8天、八九成熟時采收。摘時輕拿輕放，運時防止激烈震蕩，擦、碰傷的不能貯藏。瓜采下後，就地曬瓜1-2天。

2.貯前處理貯前滅菌消毒或用蟲膠塗瓜，效果很好。

①溫水浸瓜：用55-60℃（不能超過62℃）的水浸瓜1分鐘。

②藥劑滅菌：用0.2%次氯酸鈣或0.1%特克多、苯來特、多菌靈、托布津，或0.05%抑黴唑等浸瓜0.5-1分鐘。也可将一些藥劑結合使用。

3.貯藏保鮮技術。

①地窖貯藏：将瓜預冷後放入地窖内。利用分層隔闆放置貯藏，每層隔闆隻擺一層瓜，定期翻瓜，防止瓜與木闆接觸處腐爛。入窖初期窖的門窗和通氣孔全部打開，以後随氣溫下降可在窖門附近放一碗清水，當水缸出現冰碴時，即關閉窖門和通氣孔，使窖溫保持在2-4℃，相對濕度85%.另外可采用地窖吊藏的方法。從窖内一排排相距50厘米的橫梁上系長1.5米-2米的粗麻繩或布帶，每3根為一組，繩或布帶每50厘米打一個死結。瓜就放在這3根繩或布帶打結後形成的兜内，瓜柄向上。挂後每7-15天檢查1次，除去瓜頂變軟的瓜。

②塗膜貯藏：用0.1%托布津、苯丙噻唑44号浸瓜2-3分鐘。撈出晾于，再用稀釋4倍的1号蟲膠塗料塗抹瓜面，使瓜表面形成一層半透膜，以減少水分蒸發并降低呼吸。晾幹後裝入包裝箱，放入貯藏場所存放。貯藏溫度2-3℃，相對濕度80%-85%. ③簡易氣調貯藏：氣體指标是：氧3%-5%,二氧化碳1%-1.5%,相對濕度80%,溫度控制在34℃。生産上多使用聚乙烯薄膜袋簡易氣調貯藏，向袋内充入氮氣，以稀釋袋内氧氣含量，二氧化碳則靠哈蜜瓜的呼吸提高濃度，注意不要使二氧化碳濃度過高。哈密瓜最不耐碰撞和翻動，在運輸和貯藏中應特别注意。

黑斑病是哈密瓜貯藏中主要病害之一，主要于貯藏後期發病。瓜面形成褐色、稍有凹陷的園斑，逐漸擴大變黑，甚至變成不規則形，今天就為大家介紹哈密瓜的貯藏病害：黑斑病。

黑斑病病斑下的果肉壞死，呈黑色，海綿狀，與健肉易分離。該病在哈密瓜成熟衰老，抗病性逐漸降低時才發作，冷害、機械傷是該病發生的重要誘因。

黑斑病防治方法：

①采收不宜過晚。盡量防止果實碰傷、擦傷、壓傷。維持庫溫3~9℃，相對濕度低于85%,并注意通風換氣，定期翻瓜檢查。

②藥劑滅菌 用2000mg/L次氯酸鈣、1000mg/L特克多、苯來特、多菌靈和托布津，或500mg/L抑黴唑等浸果0.5~lmin,也可以把一些藥劑結合使用。用1号蟲膠塗料加水4倍；塗抹瓜面，或用蟲膠塗果頂和果柄，可取得很好的效果。

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