秋季的早晨,微風涼涼,特别适合給孩子來上一碗熱乎乎的清湯面再适合不過。簡單的湯面,加入雞蛋和青菜,營養又好吃,而且簡單方便。
而且除了簡單、方便,清湯面超級适合作為孩子的早餐還有兩點原因:
①開胃:很多孩子早晨起床以後沒有胃口,其實吃不下一些比如漢堡,炒飯等相對熱量偏高,整體偏油膩的食物,早餐還是要以清淡為主。
②營養全面:一碗清湯面,不僅有雞蛋,還有青菜和面條,一下去蛋白質、碳水和維生素都有了,而且還可以根據孩子的愛好情況多放一些種類的蔬菜,少放一點面條,再搭配上一杯熱牛奶~讓營養更加均衡~
③補水:秋季是幹燥的季節,很多孩子不愛喝水,早晨來上一碗熱湯面,少放一點鹽,補充營養的同時還能補充水分~
清淡的口感配上爽口的蔬菜,再來一口嫩嫩的溏心蛋,用力一吸,蛋黃的美味充斥着整個口腔。再來上一口勁道爽滑的面條,這樣獨特的味道才是清湯面的魅力啊~
材料:
青菜 挂面 雞蛋 鹽 香油
步驟:
1,鍋内加水燒開,加入适量鹽,下入準備好的挂面
2,重新燒至水微開打入雞蛋,待蛋清凝固後輕輕攪拌防止粘鍋,食材煮熟後盛出備用
3,青菜放入鍋内,燙熟盛出碼到面上,澆上高湯滴幾滴香油
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