非常清爽的一道涼拌菜,隻不過我用了紅酒醋,味道有所改變,可用其他的醋代替。
難度:切墩(初級) | 時間:10分左右 |
主料 | |
茼蒿250克 | |
輔料 | |
橄榄油15ml | 鹽2克 |
紅酒醋10ml | 白糖5克 |
1. 新鮮的茼蒿洗淨,控幹水分,切成大段;
2. 切好的茼蒿收大碗裡;
3. 調料碗裡先放入橄榄油,紅酒醋,紅酒醋的用量試着加,品嘗酸度自行調節用量;
4. 放入5克白糖;
5. 放入2克鹽;
6. 把所有的調料攪勻;
7. 将料汁澆在茼蒿上,拌勻即可開吃。
紅酒醋沒有可用其他的醋代替,根據自己的口味添加醋的用量,若感覺太酸,用白糖來調節。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!