牛奶和雞蛋一樣,都是生活中的必需品,幾乎是家家戶戶每天都會接觸的飲食。在市面上,除了有牛奶還有駱駝奶,人們在購買時也會仔細看價格,看到新鮮的駱駝奶價格高,而牛奶較為小衆,人們就認為喝駝奶更好,營養更高。
再加上商家對駱駝奶的宣傳,說喝駱駝奶可以抗過敏、增強機體免疫力、降血糖,人們就更覺得駱駝奶好了,可事實真是這樣嗎?
和其他國家相比,我國有乳糖不耐受的人群很多,多是因為遺傳、從小沒有接觸母乳、長期喝低乳糖牛奶的原因有關,讓人從小就不喜歡接觸富含乳糖的牛奶。聽說駱駝奶可以抗過敏,根據一項人體的臨床實驗上發現,駱駝奶确實對部分兒童來說,不會出現過敏反應。
但因為駱駝的脂肪較低,多數的兒童在喝駱駝奶時,還需補充脂溶性的維生素,如維生素D等成分。并且,除了駱駝奶,寶媽們也可以選擇給寶寶喝奶粉, 駱駝奶并非是唯一的選擇 。對于有乳糖不耐受的人群,駱駝奶和牛奶相比,其中的乳糖含量确實會低上一些,但對于天生就對牛蛋白過敏的人群。
飲用駱駝奶也可能會誘發過敏反應,至于喝駱駝奶提高機體免疫力,駱駝奶和牛奶一樣營養價值高。其中的鈣 、鐵、蛋白質等營養成分,都容易被機體消化吸收,對免疫力是有一定好處的,但也并不會達到人們喝了之後就不會生病的效果。
還有的人說喝駱駝奶可以降血糖,在相關的調查研究上發現,駱駝奶中有胰島素成分,糖尿病人群在喝完駱駝奶後,可在一定程度上延緩餐後的血糖。但它畢竟隻是一種飲品。大家還需正确對待,不能當真正的降糖藥。
在駱駝奶和牛奶的營養對比上,駱駝奶中的脂肪、含乳糖成分都比牛奶低,而路駝奶中的噶、鐵、不飽和脂肪酸、維生素C含量比牛奶多。但駱駝奶卻很有可能存在病毒等感染風險,并且駱駝奶的價格很高。
所以,大家也無需追求駱駝奶,喝普通的牛奶就可以了,在我國的膳食指南中提到了牛奶的健康飲用量, 每天成年人喝300ml~400ml的牛奶為宜,糖尿病患者需每天飲用300ml的牛奶。乳糖不耐受的人可以選擇酸奶或是舒化奶。
各位朋友,你曾經喝過駱駝奶嗎?認為有必要喝駱駝奶嗎?不妨在下方評論中留言,分享給我們的營養師。
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