夏天到了天氣越來越熱,做飯也越來越不想做了,不僅是因為做飯太熱太油膩,也因為熱了吃更熱的飯菜也沒什麼味口,那麼這時候涼拌菜和涼拌面這些就是我們很好的選擇了,不僅生的時候快,吃起來也更爽口舒适。
不管是涼拌菜還是涼拌面那麼最重要的就是靈魂醬汁啦,下面分享6款不同口味和百搭萬能醬汁,總有一款适合你,趕緊收藏學起來吧!
1、秘制麻醬汁
食材:1勺蒜末,1勺洋蔥,1勺香菜,1勺小米辣,半勺辣椒粉,半勺孜然粉,1勺白芝麻,1勺生抽,1勺蚝油,2勺陳醋,2勺芝麻醬,适量清水拌勻
這款适合比較喜歡芝麻醬香辣味的朋友
2、韓式涼拌汁
食材:1勺洋蔥,1勺蒜末 1勺白芝麻,2勺韓式辣醬,2勺生抽,2勺陳醋,1勺白糖,适量清水拌勻
這款會稍微偏甜一點點哦
3、泰式酸辣汁
.食材:1勺蔥花,1勺蒜末,1勺香菜,1勺小米辣,3勺生抽,1勺蚝油,1勺陳醋,1勺白芝麻,半勺白糖,一片檸檬,适量清水拌勻
這款泰式酸辣醬汁非常的爽口,如果是喜歡吃酸的朋友一定要學會喲
4、經典油醋汁
食材:1勺洋蔥,1勺芝麻,半勺黑胡椒,3勺生抽,2勺陳醋,1勺白糖,1勺橄榄油拌勻
這款比較适合不吃辣的朋友喲,當然如果喜歡吃辣的朋友也可以再加一些辣椒進去哈
5、萬能涼拌汁
食材:1勺洋蔥,1勺蒜末,1勺香菜,1勺辣椒粉,2勺生抽,1勺陳醋,1勺白糖,1勺蚝油,适量清水拌勻
6、爽口酸辣汁
食材: 1個百香果,1勺洋蔥,1勺小米辣,1勺香菜,1勺生抽,1勺白糖, 1勺香油 ,适量檸檬汁 ,最後拌均勻
看完你最喜歡哪一款呢?可以先收藏起來以後換着吃哦,不管是給咱們拌面還是拌菜或是吃火鍋都是非常百搭實用的。
你有什麼更百搭的靈魂醬汁嗎?歡迎分享喲
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