做法步驟
1、把山楂去籽,洗淨
2、把山楂放進鍋裡,倒水與山楂齊平,放半斤白糖
3、大火燒開,轉中火熬十五分鐘,熬到山楂很軟
4、把煮好的山楂倒出來,用攪拌機攪碎
5、用紗布把攪碎的山楂泥過濾
6、把過濾好的山楂泥倒進鍋裡,再放半斤白糖
7、開中小火慢慢熬,熬到粘稠,用鏟子劃開不易恢複
8、把熬好的山楂泥倒進餐盒,用保鮮膜覆上,放進冰箱冷藏超過八小時
9、成型的山楂糕
10、好呲的山楂糕
小貼士
我用了五斤山楂,一斤白糖,如果想甜點就多放些糖,可以邊熬邊嘗味道。
心情故事
一直以來就想做山楂糕,外面賣的各種添加,各種甜蜜素,還是自己做着吃的好,吃到嘴裡都是自然的果味,很是開胃啊。
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