眼看新年就要來臨，咱老陝過年飯桌上一定少不了一道美味，這就是臘牛羊肉，下面一起帶大家去看一看。

鐵志堅臘牛肉總店（西羊市）

名氣大，肉很爛，嚼在嘴裡，肉香味濃郁，腱子肉有嚼頭，調料味偏重。

地址：西羊市街195号（麻家十字東北側）

電話：13991129671

劉紀孝臘牛羊肉

它家不管什麼時間去，總是要排隊，肉軟爛不柴，腱子肉比醬牛肉略鹹，筋多有嚼頭，肉的種類也很多，臘牛肉、臘羊肉、醬牛肉...不光是老陝愛吃，許多外地人也慕名而來打包帶走。

同盛祥孫慶海臘牛羊肉

腱子肉肉裡包筋，口味略鹹，肉質鮮嫩，夾馍很好吃。

地址：大皮院55号

電話：87557726

馬勇牛羊肉

肉質好，肉量給的足，推薦臘牛肉夾馍，臘牛肉口感酥爛，白吉馍薄厚适宜。

地址：大學南路邊西街

電話：88413016

鐵志明臘牛羊肉

地理位置很好，不像回民街裡小路那麼不好找，它家牛肉比較軟糯，味道偏鹹，适合重口味。

地址：橋梓口西大街十字東北角

電話：87213306

楊天玉臘牛羊肉店

牛肉又香又爛，白吉馍皮焦内軟，馍稍微偏厚，牛肉軟爛鹹香，吃完很滿足。

地址：灑金橋132号

電話：87314816

賈永信

前些年比較火，如今柿子餅的名氣蓋過了臘牛羊肉的風頭，外地朋友光顧的比較多，臘牛羊肉味道中規中矩。

地址：北院門117号

電話：87232283

馬文學臘牛羊肉

西安本地人光顧的較多，肉十分入味，人氣也很是火爆。

地址：橋梓口大麥市街路西42号

電話：83736497

祥晟齋稀糊爛

相比那些老字号的店，這家店屬于新寵，肉如名字一樣，稀糊爛，排隊人不多，味道也蠻好。

地址：大皮院46号

電話：87320162

老花家臘牛羊肉

這家店在劉紀孝對面，所以稍顯冷清，個人認為它家肉相對比較淡，但是味道也不差。

地址：西羊市與廣濟街交叉路口

聊咋咧老陳家臘牛肉夾馍

它家臘牛肉夾馍算是回民街排隊排的最長的，15元一個，肉分量多，馍裡還加有自制調料，吃起來微辣帶麻的感覺。

地址：鼓樓往北200米（近烏家特産）

辇車坡老童家

味道比老鐵家略鹹，牛肉味道好，羊肉膻味比較重，服務态度很好。

地址：北廣濟街（西大街橋梓口十字北側路口）

電話：87240839

劉志軍臘牛羊肉

肉比較幹，瘦肉偏多，口味不是特别重，但是一股子牛肉香味。另外，它家醬牛肉味道也很不錯。

地址:大麥市街（近廟後街）

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