莳蘿可以腌魚嗎?莳蘿不僅可以用來腌魚,而且特别适合腌制魚類食材,擅解魚類食材的腥味,所以才被人們稱為魚之香草,我來為大家科普一下關于莳蘿可以腌魚嗎?以下内容希望對你有幫助!
莳蘿不僅可以用來腌魚,而且特别适合腌制魚類食材,擅解魚類食材的腥味,所以才被人們稱為魚之香草。
莳蘿是西餐菜肴中比較常用的香草之一,味道辛香甘甜且略帶清涼,香味溫和而不刺激。由于這種香草擅長于解除魚類食材的腥味,能讓魚類食材的味道更加鮮美,所以人們把它稱為魚之香草,可以作為魚蝦貝類等水産類食材的調味香料,當然也包括海鮮類食材。
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