巴馬火麻,世界長壽之鄉巴馬的特産,是長壽三寶中的第一寶,多産于巴馬石山地區。巴馬火麻是巴馬人長期食用的傳統食品,當地長壽老人之所以得到長壽和它是密不可分的。火麻被巴馬當地人稱之為長壽麻,火麻油被稱為“長壽油”。1999年聯合國糧油調查署考察巴馬火麻後向全世界特别推薦火麻油為“最有開發價值的植物油”。
2018年10月23日,自治區農科院聯合中央電視台相關欄目組到巴馬西山鄉合樂村幹吾屯開展“種質中國——美麗廣西”巴馬篇的拍攝工作。不僅現場拍攝了我縣巴馬火麻、珍珠黃玉米、巴馬青皮黃豆等特色農作物的收集做成的“長壽宴”, 還與長壽老人集中品嘗“長壽宴”,并交流、展示當地長壽老人的吃法、吃相。
對于巴馬火麻産業,縣委縣政府也相當重視,在2018年,不僅在各鄉鎮大力推廣火麻種植,實施了《巴馬瑤族自治縣2018年火麻種植推廣實施方案》,更在今年中旬大力推進巴馬山茶油、巴馬火麻油國家地理标志産品的申報工作。
巴馬火麻油不僅是“長壽油”,也是保護人類健康的“植物腦黃金”。
李時珍在《本草綱目》中對火麻的醫藥和保健用途的記載多達數百條,國家衛生部也将火麻仁列入“既是食品又是藥品的物品名單”。近年來通過對火麻仁進行化學成分、營養學、藥理學、臨床學等方面的深入研究,證明火麻仁是一種不可多得的食品與油料。
日常食用火麻仁,有潤腸胃、助消化、滋陰補虛的功效。長期食用,不僅對慢性神經炎、便秘、高血壓和糖尿病等有着顯著療效,還有養心益血、延年益壽的作用。
火麻油是最具營養價值的食用油,特别是具有ω-6族亞油酸與ω-3族α-亞麻酸2.4 : 1的天然比值,符合國際衛生組織推薦的≤4 :1的最佳比值。亞麻酸是我們人體的生命核心物質,是構成人體腦細胞和組織細胞的重要成分,是非常高品質的營養源,堪稱“植物腦黃金”、“血液營養素”。
随着研究的深入,亞麻酸與健康及疾病的關系,已引起了國内外學者矚目和高度重視。綜合全球醫學和營養學的研究結果,亞麻酸有以下基本功效:調節血脂、降低膽固醇、預防梗塞、降血壓、抑制過敏反應、抗炎症、保護視力,對嬰幼兒的智力、機體發育影響極大。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!