木糠布丁杯怎麼做-tft每日頭條

木糠布丁杯怎麼做

生活更新时间:2024-11-28 16:02:24

木糠布丁杯怎麼做（我的烘焙不将就）1

蛋糕做的多了，孩子也就不太喜歡吃，這次的磅蛋糕剩了很多，擔心它的高熱量，不敢一人獨吞，于是想了個好方法來消滅它，這個木糠杯絕對是解決剩餘蛋糕的最佳方法，成品漂亮美觀，很受歡迎哦。

By 美美家的廚房【豆果美食官方認證達人】

用料

無鹽黃油 200克
紅曲粉 80克
香草精 5克
泡打粉 4克
低筋面粉 190克
雞蛋 4個
糖粉 130克
藍莓适量
糖 20克
淡奶油 100克

做法步驟

木糠布丁杯怎麼做（我的烘焙不将就）2

1、黃油室溫軟化，用打蛋器打至順滑

木糠布丁杯怎麼做（我的烘焙不将就）3

2、加入糖粉，繼續打發，打至黃油變白體積變大

木糠布丁杯怎麼做（我的烘焙不将就）4

3、分四次加入打散的蛋液，每次加入都要保證攪打均勻

木糠布丁杯怎麼做（我的烘焙不将就）5

4、将紅曲粉、低粉、泡打粉混合過篩後加入黃油糊中，加入香草精

木糠布丁杯怎麼做（我的烘焙不将就）6

5、用翻拌的手法将面糊拌勻至有光澤，我直接用打蛋器攪拌，面糊起筋蛋糕膨脹得更漂亮

木糠布丁杯怎麼做（我的烘焙不将就）7

6、将拌好的面糊裝入模具中，表面抹光滑

木糠布丁杯怎麼做（我的烘焙不将就）8

7、将模具放入預熱好的烤箱中，170度，烤45分鐘，十分鐘的時候用沾了水的小道在凝固了的蛋糕表面劃一刀，再繼續烘烤

木糠布丁杯怎麼做（我的烘焙不将就）9

8、将烤好的蛋糕放涼後脫模，用餅幹模具切出喜歡的形狀即可

木糠布丁杯怎麼做（我的烘焙不将就）10

9、紅曲粉蛋糕用料理機打碎

木糠布丁杯怎麼做（我的烘焙不将就）11

10、淡奶油加入糖打發

木糠布丁杯怎麼做（我的烘焙不将就）12

11、取适量紅曲粉放在杯子底部，用勺子壓實

木糠布丁杯怎麼做（我的烘焙不将就）13

12、加入一層奶油，再放入一層蛋糕碎，疊加起來，加上水果裝飾即可

木糠布丁杯怎麼做（我的烘焙不将就）14

13、成品

小貼士

1、蛋液一定要分多次加入，每一次都要打至完全融合再加入第二次，如果一次全部加入就會導緻油水分離。 2、面糊加入後比較難混合，可以借助打蛋器幫忙。 3、磅蛋糕放涼後再進行後面的操作。

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