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夏巴塔是哪的

情感更新时间:2024-12-27 22:31:03

夏巴塔是一款經典的意大利面包

不同于傳統的面包，

它柔軟卻又飽有嚼勁

這是一款白面包，

乳白色的極薄的外皮

切開後布滿了大大小小氣孔的内裡

看起來就十分地輕盈和美味

夏巴塔是哪的（夏巴塔的前世與今生）1

夏巴塔是哪的（夏巴塔的前世與今生）2

夏巴塔是哪的（夏巴塔的前世與今生）3

在長久的曆史上，

法國引進的法棍面包

一直統治着意大利的三明治市場

為了挽回意大利逐漸丢失的面包市場

夏巴塔面包橫空出世

如今在三明治界叱咤風雲

夏巴塔是哪的（夏巴塔的前世與今生）4

夏巴塔的意大利名字Ciabatta是拖鞋的意思

這款扁長的面包就想到了夏日裡穿的拖鞋

幽默的意大利人就給它起了這麼一個诙諧的名字

夏巴塔是哪的（夏巴塔的前世與今生）5

夏巴塔面包後來在1989年被注冊

并經過允許在11個地區和國家制作和銷售

夏巴塔可以切片後抹上橄榄油食用

但它常常被制作成為帕尼尼三明治

這是一種傳統的意大利三明治

通常夾上各式各樣的餡兒之後

要在專門的熱壓機上壓出條紋和香氣再食用

夏巴塔是哪的（夏巴塔的前世與今生）6

帕尼尼在曆史上流傳已久

但是自從夏巴塔面包面世之後

就成為了帕尼尼的标配

甚至被默認為：

隻要不用夏巴塔制作帕尼尼都是冒牌貨

而夏巴塔制作的帕尼尼被引入英國和美國之後

這種健康的意大利三明治迅速被大衆接納和喜愛

如今已經成為了新的三明治潮流

夏巴塔是哪的（夏巴塔的前世與今生）7

夏巴塔面包隻由面粉、酵母、鹽和橄榄油做成

卻飽含着來自歐洲的香氣

含水量極高的夏巴塔面包

入口不像一般的面包

濕潤又松軟的質地和火腿或者芝士一起咬下去

烘烤過的酥脆外皮散發着麥子的香氣

比傳統的三明治更加潤口而溫暖

如今帕尼尼三明治也在國内流行起來

（制作查看往期精彩）

今天一起學一下如何制作夏巴塔面包

在家裡也可以享受到來自意大利的美味三明治

夏巴塔是哪的（夏巴塔的前世與今生）8

夏巴塔是哪的（夏巴塔的前世與今生）9

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