涼拌海蜇頭的做法?主料:海蜇頭120g、檸檬半隻、辣椒1隻、紅辣椒1隻、大蒜1頭、芝麻适量 ,現在小編就來說說關于涼拌海蜇頭的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:海蜇頭120g、檸檬半隻、辣椒1隻、紅辣椒1隻、大蒜1頭、芝麻适量。
輔料:陳醋150g、生抽100g、糖100g、芝麻油少許、芥末10g。
海蜇用流水沖洗幹淨。
檸檬切片,大蒜剝好皮稍微拍一下。青、紅辣椒切菱形塊。
将陳醋、生抽、糖、鹽、芝麻油、芥末混合,将檸檬片、大蒜、辣椒放進汁水,浸泡一會。
将醬汁澆在海蜇皮上,撒少許芝麻,裝盤。
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