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怎樣做口蘑湯比較鮮美

生活 更新时间:2024-12-02 20:57:54

怎樣做口蘑湯比較鮮美?材料:北豆腐500克、口蘑50克、冬筍25克、油菜25克、鹽2克、味精1克、雞油3克,我來為大家科普一下關于怎樣做口蘑湯比較鮮美?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

怎樣做口蘑湯比較鮮美(鮮美口蘑湯的做法)1

怎樣做口蘑湯比較鮮美

材料:北豆腐500克、口蘑50克、冬筍25克、油菜25克、鹽2克、味精1克、雞油3克。

将豆腐切成小片,入沸水鍋中略焯後撈出,用冷水過涼撈出,控去水;洗淨,去蒂,入開水鍋中燙一燙撈出;

炒鍋置火上,倒入高湯,下豆腐塊,口蘑燒沸,撇去浮沫;

放入精鹽、綠菜葉、筍片、味精燒入味,淋入熟雞油,盛入大湯碗即成。

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