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高血壓吃老酸奶可以嗎

生活更新时间:2025-01-09 12:47:25

編輯推薦：南澳大利亞大學的一項新研究表明，無論是在你的早餐麥片裡放一團酸奶，還是在路上吃一份簡單的零食，每天喝一份酸奶可能是高血壓患者的下一個首選食物。

南澳大利亞大學的一項新研究表明，無論是在你的早餐麥片裡放一團酸奶，還是在路上吃一份簡單的零食，每天喝一份酸奶可能是高血壓患者的下一個首選食物。

高血壓吃老酸奶可以嗎（是控制高血壓的首選）1

這項研究與緬因大學合作進行，研究了酸奶攝入量、血壓和心血管風險因素之間的關系，發現對高血壓患者來說，酸奶與較低的血壓有關。

在全球範圍内，超過10億人患有高血壓，這使他們更容易罹患心髒病和中風等心血管疾病。

心血管疾病是世界範圍内的主要死亡原因——在美國，每36秒就有一人死于心血管疾病；在澳大利亞，每12分鐘就有一人死于心血管疾病。

UniSA研究人員亞曆山德拉·韋德博士說，這項研究提供了新的證據，表明酸奶與高血壓患者的血壓正相關。

韋德博士說：“高血壓是心血管疾病的頭号風險因素，所以我們繼續尋找減少和控制高血壓的方法很重要。”“乳制品，尤其是酸奶，可能有降低血壓的作用。”

“這是因為乳制品含有一系列微量營養素，包括鈣、鎂和鉀，所有這些都與血壓調節有關。”

“酸奶特别有趣，因為它還含有促進蛋白質釋放的細菌，從而降低血壓。”“這項研究表明，對于血壓升高的人來說，即使是少量的酸奶也能降低血壓。”

“對于那些經常喝酸奶的人，結果甚至更明顯，血壓讀數比那些不喝酸奶的人低近7個點。”

這項研究是對來自緬因-錫拉丘茲縱向研究的915名社區居民進行的。酸奶消費習慣是通過食物頻率問卷來測量的。高血壓的定義是大于或等于140/ 90mmhg(正常血壓水平小于120/ 80mmhg)。

研究人員表示，未來的觀察和幹預研究應該繼續關注風險人群，以檢驗酸奶的潛在好處。

來源：International Dairy Journal

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