5月23日，由廣東創新科技職業學院與廣東百信必勝有限公司聯合主辦的新餐飲産業學院設備捐贈暨新餐飲實訓中心啟用儀式，在廣東創新科技職業學院隆重舉行，學院董事長方植甯、副董事長陳柏根、校長葉小明、黨委書記鄧成良、副校長陳粟宋、朱敏和公司總經理梁淩波、副總經理樂志強出席本次活動并剪彩，實訓中心副主任廉玉忠宣布“新餐飲實訓中心”正式啟用。

　　據了解，新餐飲産業學院由新餐飲實訓中心、新餐飲研學體驗館、新餐飲産教融合實訓基地三大部分構成。廣東百信必勝有限公司為餐飲實訓基地提供設備捐贈和投資建設，總投資350萬元。由學校提供平台，産業學院承載業務運營活動，企業負責利用行業資源進行業務開發。

　　副校長陳粟宋在講話中表示，新餐飲實訓中心的啟用推進了“校企合作、工學結合”辦學模式和人才培養模式改革。新餐飲實訓中心設備新、功能全，将作為現代學徒制、社會專項職業能力考核、粵菜師傅等的培訓基地，同時承接餐飲類各方面的培訓、職業資格證書的考核和食品類産品的代生産，充分發揮服務社會的作用，同時也提高學院的知名度和社會影響力。

　　他希望新餐飲實訓中心運營後，一是要充分發揮好新餐飲實訓中心功能作用，融合“産、學、研、做”四個方面下足功夫、做出成果，走出一條适合産業學院發展的運營合作之路，為學生高質量就業賦能。二是要發揮好新餐飲産業學院社會服務功能作用，在産生經濟效益的同時更要産生較大的社會效益。為學校推進“校企合作、産教融合、工學結合”辦學模式和人才培養模式改革創新的同時，也要為地方經濟建設服務能力的有效途徑上做出有力探索，不斷積累經驗，形成特色，發揮示範引領、輻射作用。

　　百信必勝公司總經理梁淩波在講話中表示，本次校企合作是将企業的培訓體系直接融入到學生的日常教學實踐課程當中，不僅減少了企業的培訓成本，也減輕了學校的教學成本，希望未來能夠在課程體系建設、雙師雙能型教師、産業研發、創業實踐等方面開展深度緊密的合作。

　　烹饪工藝與營養教研室主任黃瑜作為教師代表發表決心：将充分利用新餐飲實訓中心先進的教學設備與實訓條件開展實訓教學，把學生培養成擅烹饪、懂營養、能服務、會管理的高級餐飲人才，同時積極推進教法改革、創新人才培養模式、打造出一支多元化、高水平的教學團隊。

　　活動結束後，校企雙方領導參觀了新餐飲實訓中心。據了解，實訓中心是集教學實訓、生産制作、考證培訓于一體的實訓基地，校企雙方将充分發揮優勢資源，通過新餐飲産業學院實現人才集聚，促進教育教學改革，推行“餐廳課堂”生産實踐教學模式，将課室和教學“轉移”到餐飲産業的前沿與高地，實施“校企協同育人”、“八合一”的人才培養模式，為學生提供廣闊的就業實踐平台。

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