中秋佳節來臨，中秋節吃月餅風俗從唐朝開始興盛，相傳至今，全球華人這天仍會全家團圓賞月，吃月餅、柚子、喝茶、烤肉等多種方式來歡度節慶。與親人團聚，難免比平日多吃些高糖、高油、高熱量的應景美食。茶禮除了雅意充盈之外，還與現代人“送禮送健康”的主流觀念不謀而合。那麼中秋吃月餅時，喝茶有什麼講究呢？

　　現在月餅講究精緻美味，不少疾病患者不宜多吃，專家建議可以切開數片與家人分吃減少攝取量。為了健康盡量選低糖、低鹽、低油的月餅，同時還應多攝取蔬果。

　　對于如何選擇熱量少的月餅，一顆約170克、約蟹殼黃大小的蘇式月餅，将近半顆都是油，熱量也高達500卡，必須行走2萬步才能消耗完畢。

　　選擇月餅以内餡為準，宜選擇綠豆沙、白豆沙相對熱量較少者，而含有核桃、松子等堅果類的五仁，熱量最高，比棗泥還高。

　　時尚月餅飲紅茶

　　在月餅品種中，還有另一類新興的月餅，融入了許多時尚元素，如巧克力月餅、冰皮月餅、玫瑰月餅等。

　　既然是時尚的月餅，與之配食的茶飲那就應該選用最為時尚的，在諸多茶飲中，非紅茶莫屬。一直以來，英國都是正宗紅茶文化重地，尤其在維多利亞女皇時代，“維多利亞下午茶”成為了貴族時尚生活的代表。中秋之夜，與家人一起吃巧克力月餅或玫瑰月餅，不僅能感受到濃濃的親人團聚之情，而且還能體驗到與衆不同的節日氛圍。最重要的是，在紅茶的作用下，讓口感更舒爽。

　　果仁類、鹹味類月餅配飲綠茶

　　在廣式月餅家族中，果仁類月餅一直保持着銷量經久不衰的地位，深受消費者的喜愛，這當中最為著稱的又數五仁月餅，因餡中有杏仁、桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁而得名。

　　果仁類月餅具有配料考究、皮薄餡多、濃香爽口、不易破碎等特點。吃果仁月餅可選擇配飲綠茶。綠茶的濃郁香氣可減少果仁類月餅因餡料品種多而給食欲帶來的油膩感，讓味覺收獲一份清爽。此外，吃鹹味類月餅時，飲綠茶也是不錯的搭配，綠茶能讓鹹味月餅充分展現其鮮美的口感，增加食欲。

　　水果餡月餅喝普洱茶

　　近來，越來越多的水果被廣泛運用到月餅上來，因此，各式口味的水果餡月餅增多，如哈密瓜、火龍果等。

　　充滿果香味，是水果類月餅的一大特點。為了保持這種月餅的特點，在配茶飲時，普洱是不錯的選擇。普洱茶滋味清淡，醇厚穩健，湯色紅濃明亮。台灣地區著名茶人鄧時海先生以“香、甜、甘、苦、澀、津、氣、陳”8字來概括普洱茶的品質。清淡的普洱茶讓味蕾更為清新，此時品嘗月餅既能充分品出水果月餅的果香味，又能去除口中的油膩感。

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