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自己在家發綠豆芽怎麼又細又長

生活 更新时间:2025-05-15 16:22:09

大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、綠豆芽,即綠豆的芽,為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。

自己在家發綠豆芽怎麼又細又長(還是老方法靠譜)1

2、 今天老劉就來分享一下“自發綠豆芽”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。

自己在家發綠豆芽怎麼又細又長(還是老方法靠譜)2

3、下面開始介紹所需要的食材:

綠豆

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4、先把綠豆泡12個小時,把浮在上面的綠豆把它挑去不用,這個是不會發芽的。準備一個蒸鍋,蒸屜擺在上面,上面墊一呈超市的絨布,把泡好的綠豆平攤在這個絨布上,盡量攤開不要重疊在一起

自己在家發綠豆芽怎麼又細又長(還是老方法靠譜)4

5、然後上面再蓋上一層籠布,發豆芽不能見光,見光的豆芽顔色會變紅口感會變苦。再在上面撒上一層水,蓋上蓋子,每天早晚澆一次水。24小時的時候已經長出一點點小芽了

自己在家發綠豆芽怎麼又細又長(還是老方法靠譜)5

6、綠豆芽發到第二天的時候,上面的布就不要蓋了,蓋住的話會影響芽的生長,蓋上蓋子繼續擺在陰暗處讓它發芽。等到了一個星期的時候,綠豆芽就發好了

自己在家發綠豆芽怎麼又細又長(還是老方法靠譜)6

7、吃的時候把裡面綠豆芽的殼挑去,可以用來炒韭菜炒辣椒都可以。綠豆芽性涼味甘,不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒,還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽。

我是老劉,感謝大家對劉一手美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點點關注,老劉謝謝大家觀看

自己在家發綠豆芽怎麼又細又長(還是老方法靠譜)7

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