燒烤店的烤香菇Q彈爽口,有一股蘑菇特有的鮮美。
自從上周在美食店吃了幾串烤香菇,前兩天就一直想着那個味道。
但想着燒烤店太不健康,也不能總吃。
正好家裡有空氣炸鍋,就小試了一下,沒想到味道還不錯~
(我做的烤香菇是無油的,減脂期也可以敞開肚子吃)
需要食材:香菇若幹(能鋪空氣炸鍋一層即可),燒烤醬,生抽,孜然粉,耗油。(放點辣椒面會更好吃)
步驟1:将香菇洗淨,去除表面水分,在菌帽上打上十字刀,方便入味。
步驟二:在加工好的香菇中加入2勺生抽,半勺孜然,1勺燒烤醬,1勺耗油,适當辣椒面,拌勻;
步驟三:将香菇正面向上鋪在底盤上,180度用空氣炸鍋烘烤10分鐘;
步驟四:将香菇翻面,刷上之前的調料,190度再烘烤5分鐘;
步驟五:撒上白芝麻,190度烘烤1分鐘,即可出鍋;
步驟六:最後再根據個人口味撒上蔥花或香菜即可。[錢]
後續會繼續更新空氣炸鍋食譜,感興趣的話,請持續關注哦!
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