前幾天小編的後背、脖子上起來很多紅色的小疙瘩,特别的癢,白天工作,在人面前還不能用手撓,真是太痛苦了。本來想去醫院看看怎麼回事,同事告訴我,冬天這個季節就是比較容易上火出疹子,喝點湯粥調理一下就好了。營養師大喬向我推薦了綠豆百合粥,我回去煮着喝了幾次,小疙瘩漸漸消了下去,也沒有再起新的。這款綠豆百合粥,具有清熱解毒、滋陰潤燥、健脾除濕、美容養顔等功效,隔三差五來一碗,美味又健康。趕緊學起來吧,記得轉發收藏哦。
綠豆百合粥
By 龍寶寶陳諾(陳筱盈)
配料:
綠豆 100克、幹百合 20克、大米 60克、冰糖 100克、水 适量
烹饪步驟:
1.準備好材料和份量
2.綠豆洗淨後泡水2個小時
3.大米洗淨泡10分鐘
4.幹百合用溫水泡1小時,要是有新鮮百合也是可以的
5.把綠豆和大米放進電飯煲,啟動煮粥程序2小時
6.煮到一個半小時後看下綠豆煮好的程度
7.加入泡好的百合一起煮
8.剩下20分鐘的時候加入冰糖,冰糖融化,綠豆百合粥就煮好了
9.綠豆百合粥盛出放涼
烹饪小貼士:
1、百合不僅具有良好的營養滋補的功效,還對秋季氣候幹燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神,潤肺止咳的功效,對病後虛弱的人非常有益。 加入綠豆,可加強清熱解毒的功效。
2、綠豆的藥理作用為降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食欲、保肝護腎。
3、綠豆的有效成分具有抗過敏作用,可輔助治療荨麻疹等過敏反應。綠豆對葡萄球菌有抑制作用。綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經,增進食欲的功能。綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑,可以保護肝髒,減少蛋白分解,減少氮質血症,因而保護腎髒。
你吃過綠豆百合粥嗎?
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