香辣螃蟹怎麼做?首先将蟹鉗切下,清理螃蟹内髒在螃蟹上裹上澱粉,下鍋煎至金黃,盛出備用,今天小編就來說說關于香辣螃蟹怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
首先将蟹鉗切下,清理螃蟹内髒。
在螃蟹上裹上澱粉,下鍋煎至金黃,盛出備用。
然後将蔥姜蒜、辣椒、大料下鍋炒出香味,倒入螃蟹、鹽、豆瓣醬翻炒。
最後加水後蓋上鍋蓋焖八分鐘,加入青紅尖椒、香芹,翻炒均勻出鍋即可。
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