彩色的面怎麼做?食材:面粉600g、小番茄适量、菠菜适量、紫甘藍适量、鹽适量,我來為大家科普一下關于彩色的面怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:面粉600g、小番茄适量、菠菜适量、紫甘藍适量、鹽适量。
把胡蘿蔔、紫甘藍切丁,菠菜摘好洗淨切段,小番茄切開。
用攪拌機分别添少許水打成汁,過濾一下。
每200g面粉,分别用80g的汁揉成面團。
面團稍硬,不用揉勻,用壓面機多壓幾遍就好。
把面團反複從一檔壓勻,中間多撒些幹面粉,再調到2-5檔,最後用5檔的面皮壓成面條。
分别壓完,面條就做好了。
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