對于那些喜歡吃蛋糕的人,相信大家都對蛋糕的保存技巧感興趣。特别是在炎熱的夏季,對蛋糕的溫度和環境要求非常高,其保存期較短。如果你吃不完蛋糕怎麼辦?扔了的話非常可惜。有什麼辦法可以保存時間長一點呢?
在這裡,三橋職校的西點老師就給大家提供幾個保存蛋糕的小竅門,供大家參考。
喜歡烘焙的人都知道,蛋糕,無論是從蛋糕店買來的還是在家裡烤的,都隻能放在涼爽、通風的地方保存一天,當然當天吃完味道最好。
為了讓你的蛋糕能夠保存的更持久,這裡有一些小貼士可以幫助你在保持蛋糕新鮮的同時保留一些原汁原味。
方法一:1、用幹淨的紙巾将蛋糕蓋住;
2、往紙巾上噴點水,不需要太多,讓紙巾保持潮濕狀态即可;
3、然後把蛋糕放入包裝盒裡面;
4、把蛋糕放進冰箱裡面進行冷藏。
方法二:
1、把蛋糕放在一個密封的容器裡。在密封容器裡放一片新鮮面包;
2、當面包變硬時,及時換上新鮮的面包,這樣蛋糕就能保持新鮮時間更長了;
3、用保鮮膜包起來冷藏。(如果放在室外而不是冰箱裡面,最多可保存3天)。
最後,三橋職校一定要提醒大家,對于廣大熱愛烘焙的人來說,不僅要會做也要會保存。因此,消費者一定要适量購買,當天食用,避免浪費,享受最美味的蛋糕。
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