難度:切墩(初級) | 時間:10~30分鐘 |
主料 | |
新鮮牛排(可以購買冷凍牛排)3塊(可以根據自己的需要定格) | 胡椒醬15g(根據自己口味加入,隻限定一塊牛排) |
色拉油50g(隻限定一塊) |
1. 解凍牛排和胡椒醬(一定要自然解凍哦,如果是像我的這種牛排解凍就别放回冰箱了)
2. 自然解凍後,用刀拍大牛排,直到有紋路時,(這個步驟主要是讓牛排更嫩,所以可做可不做)
3. 将色拉油倒入鍋中,等油有滋滋響的時候就加入牛排,差不多第一面煎好了在翻面,直到兩面都已經沒有血了,就OK啦!出鍋
4. 将煎好的牛排撒上醬汁就完美啦!
煎牛排時一定要把握好火候,差不多開中火煎六七分鐘就可以八分熟了!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!