苦核核桃的做法-tft每日頭條

苦核核桃的做法

生活更新时间:2024-12-21 10:25:46

苦核核桃的做法（苦菊拌核桃的經典做法）1

高考時節，天氣炎熱，飲食宜清淡，清熱降暑。一般苦味的食物具有清熱解暑燥濕的功效。苦菊是清熱去火的美食佳品，也有抗菌、解熱、消炎、明目等作用，核桃益智，苦菊拌核桃，降暑又益智，助力學子舒服過夏天的同時又補腦益智。

By 西蘭

用料

苦菊 120克
核桃 10顆
聖女果 4個
生抽 2勺
米醋 2勺
黑胡椒微量
香油半勺

做法步驟

苦核核桃的做法（苦菊拌核桃的經典做法）2

1、準備好所有食材。

苦核核桃的做法（苦菊拌核桃的經典做法）3

2、核桃洗淨，聖女果對半切開。

苦核核桃的做法（苦菊拌核桃的經典做法）4

3、苦菊鹽水浸泡10分鐘洗淨。

苦核核桃的做法（苦菊拌核桃的經典做法）5

4、碗中加2勺生抽，

苦核核桃的做法（苦菊拌核桃的經典做法）6

5、2勺米醋，

苦核核桃的做法（苦菊拌核桃的經典做法）7

6、适量黑胡椒，

苦核核桃的做法（苦菊拌核桃的經典做法）8

7、加半勺香油拌勻。

苦核核桃的做法（苦菊拌核桃的經典做法）9

8、倒入所有食材中，

苦核核桃的做法（苦菊拌核桃的經典做法）10

9、充分拌勻，靜置10分鐘左右。

苦核核桃的做法（苦菊拌核桃的經典做法）11

10、開吃啦。

苦核核桃的做法（苦菊拌核桃的經典做法）12

11、清淡又好吃。

小貼士

堅果還可以加入腰果、巴旦木等喜歡的堅果。

苦菊的營養功效

1.防治貧血，消暑保健：苦菊中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動，促進生長發育和消暑保健有較好的作用。

2.清熱解毒，殺菌消炎：苦菊中含有蒲公英甾醇、膽堿等成分，對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鍊球菌有較強的殺菌作用，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉杆菌、綠膿杆菌、痢疾杆菌等也有一定的殺傷作用，故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。

3.防治癌症：苦菊水煎劑對急性淋巴型白血病、急慢性粒細胞白血病患者的血細胞脫氧酶有明顯的抑制作用，還可用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌症。

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