鮮椒肥牛的做法和配方?材料:肥牛卷200g、金針菇50g、豆芽 50g、莴筍半根、泡椒8粒、野山椒少許、花椒少許、鹽少許、老抽1勺、蔥、姜、蒜、 少許 ,今天小編就來聊一聊關于鮮椒肥牛的做法和配方?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:肥牛卷200g、金針菇50g、豆芽 50g、莴筍半根、泡椒8粒、野山椒少許、花椒少許、鹽少許、老抽1勺、蔥、姜、蒜、 少許。
焯好水的豆芽、莴筍和金針菇,撈出放在碗中備用。
鍋中少油,将蔥、姜、蒜、花椒、泡椒、野山椒翻炒爆香。
加入高湯煮開,後将“1”撈出,加老抽,放入金針菇、莴筍、豆芽,煮至2分鐘。
最後加入肥牛,2分鐘後出鍋,即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!