春節的腳步聲越來越近，這天寒地凍的天氣，放假在家也不得勁兒，怎麼才能不冷手冷腳？當然是要喝點暖暖的東西啦！喝水怪沒滋味的，不如喝點健康又好喝的熱飲啦~

今天教大家做幾款春節熱飲，好喝不膩又暖暖的，快快碼起來吧！茶食日記

1.蜂蜜金橘茶

材料：小金橘800g、冰糖500g、1個檸檬、蜂蜜300g

做法：1、把金橘用清水洗幹淨，然後再放到淡鹽水中浸泡60分鐘以上。茶食日記

2、用水果刀将金橘對半切開，然後剔除裡邊的果籽，而後使用料理機将之打成果泥，不用打得太細。

3、把金橘果泥與冰糖共同放進鍋裡用中火進行熬制，一直到冰糖完全融化之後，再調轉小火用勺子進行攪拌約30分鐘，這時候的金橘果泥會變得顔色更深、更加粘稠。茶食日記

4、再添加一個檸檬汁，繼續一邊進行蒸煮一邊攪拌，一直到從鍋中有大泡翻滾，金橘果泥會更加濃稠，這時候隻需要關火靜置放涼就可以。

5、溫度降低變涼，直到不燙手溫度就好。再添加蜂蜜與之混合進行攪拌，攪拌均勻之後裝進密封的瓶子裡，最後放到冰箱裡邊。每次需要喝的時候，取出一勺放到杯子裡，倒入溫開水攪拌均勻就可以喝了。茶食日記

制作蜂蜜金橘茶會需要烹煮很長時間，可以說是比較耗時了，但是相應的好處也是非常明顯的，做好了之後，就可以喝上很久，可謂是一勞永逸了。

2.肉桂蘋果茶

肉桂是冬天極好的食材，溫熱補陽、引火歸元，還可以促進腸道蠕動，預防便秘，暖心暖胃！和蘋果組合在一起更是能夠發揮出蘋果的香甜。茶食日記

材料：蘋果1個，冰糖适量，紅茶包1個，肉桂1根

做法：

1、蘋果去皮，果肉切成1cm的小丁。

2、将蘋果、冰糖、肉桂、紅茶包放入杯中，熱水沖入。

3、提着紅茶包的線上下晃蕩幾次，茶色均勻後丢掉。

寒冷的冬季，建議大家多喝這樣暖胃的養生茶哦~

如果有鍋的話可以事先将蘋果炒好焦糖色儲存，蘋果的味道會更好！茶食日記

3. 熱托蒂 Hot today

前一陣子網上被自制熱紅酒的視頻刷屏！其實自制雞尾酒也非常好喝，這一次我投熱托蒂一票！

在蘇格蘭當地，熱烈的威士忌做成良藥，可以預防和緩解感冒哦。熱酒精有助于疏通鼻塞，蜂蜜能夠保護脾胃和潤喉，檸檬則是包含了豐富的維生素，是适合冬季喝的養生酒。茶食日記

材料：威士忌50ml，蜂蜜，檸檬半個，肉桂1根，丁香幾顆

做法：

1、熱水溫杯後倒掉。

2、将丁香紮在檸檬片上，放入杯中。

3、分别倒入威士忌，放入蜂蜜，擠入檸檬汁。

4、熱水沖入，放入肉桂。

威士忌的香醇 檸檬的清新 蜂蜜的甜蜜=冬天的人間值得！

4. 姜絲可樂

家裡沒有酒，但是想要禦寒，也可以試試這個姜絲可樂，喝完不暈也暖！

材料：姜1塊、可樂1瓶

做法：

1、 姜塊洗淨削皮，将姜切成絲狀或者片狀。茶食日記

2、将可樂直接倒入鍋中，同時加入姜絲，中火煮至沸騰，小火繼續煮3至5分鐘就完成了（不喜歡姜的夥伴們可以把姜撈出）。

想要了解更多茶飲的做法，請持續關注茶食日記和公衆号“一家放心好店”。

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