貓耳朵怎麼做又酥又好吃?,我來為大家講解一下關于貓耳朵怎麼做又酥又好吃?跟着小編一起來看一看吧!
貓耳朵怎麼做又酥又好吃
把面粉分成兩等份,一份用純牛奶少量多次的和面,揉至表面光滑包保鮮膜醒30分鐘。
紅糖用溫水化開,用剩下的一份面進行和面,也是同樣的方法少量多次的加紅糖水揉至表面光滑,包保鮮膜醒30分鐘。
分别把兩塊面分别幹開,差不多一元硬币厚度時,把幹好的兩塊面放在一起中間可以刷點水,然後再幹至一元硬币厚度,使兩塊面片完全黏在一起,然後卷起來,包保鮮膜放冰箱冷凍1-2小時,(根據自家冰箱的冷凍溫度)方便定型好切片。
切好的耳片分别鋪在案闆上,以免粘在一起。
小火慢炸。
炸至金黃撈出即可。
美味的貓耳朵就做好啦,可以依個人口味撒點佐料,我喜歡吃鹹,撒了點鹽。, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
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