株洲日報 記者/陳洲平 通訊員/陽童 龍琦源

10月28日早上，斷斷續續下了一晚的雨終于停了，太陽從雲層裡探出頭來，驅散了籠罩在茶陵縣腰潞鎮潞理村上的薄霧，一眼望去，不遠的天子山清晰可見。

香芋種植基地。 劉珍 供圖

今年60多歲的顔入社扛着鋤頭，和村民們不約而同地走向田野，去挖芋頭。“前天，長沙一個加工商來電訂購100噸。昨天，又有一個廣西老闆訂了100噸，趁着天氣晴好，多挖點！”因為香芋暢銷，顔入社黝黑的臉上泛着紅光，繁重的勞動也擋不住他輕快的語調。

潞理香芋，雖然種植才5年，但如今成了“明星産品”，在廣東、廣西等地與“荔浦芋頭”齊名，還一度出口越南等國。

作家冰心寫過：成功的花，人們隻驚羨她現時的明豔!然而當初她的芽兒，浸透了奮鬥的淚泉。其實，潞理香芋産業并非一帆風順，也遭受過挫折，但發展的腳步從來沒有停過，一直在探索前行，力求走得更遠。

萌芽：告别“黑金”，種下“土黃金”

潞理村由田土村和元王村合并而成，曾因出産煤礦和鐵礦而聞名，早年，礦場和礦石加工廠有10多個。礦産冶煉，緻使村裡的生态環境遭到嚴重破壞，天空常年灰蒙蒙的，小溪的水被染成了鏽紅色，空氣中彌漫着嗆人氣味。

當時兩村共有耕地1400餘畝，大多村民無心農事，從事與礦産相關的工作，加上水質不好，好多農田被抛荒。後來，礦産資源的枯竭和環境的污染，引起了政府部門的關注。2013年，茶陵縣推進環境治理，整頓關停礦産冶煉企業，村民們斷了“财路”，許多人外出務工，到2015年合并後，留下的盡是老弱病殘，貧困戶有134戶。

斷了“财路”，就得找新出路。兩村合并後，産生了能力較強的村支兩委幹部，在外經商多年的譚運華被選為潞理村黨總支書記。

要想改變落後面貌，發展新産業才是出路，這就成了潞理村的頭等大事。

心動不如行動。2016年，譚運華等人外出考察，認識了廣州江南果菜批發市場（下稱廣州江南市場）的一個經銷商，并邀他來潞理考察。考察後，該經銷商發現潞理村土壤、氣候，适合種植香芋，尤其是環境治理後，水質變清，有利于提升香芋品質。基于此，譚運華多次召集村幹部、村民代表開會商讨後，決定把種植香芋作為潞理村脫貧攻堅的突破口。

然而兩村剛合并，集體經濟薄弱，種植香芋，急需啟動資金，錢從何來？2017年，譚運華利用個人資産在銀行抵押貸款100萬元，成立湖南西華種養農業合作社（下稱西華合作社），從福建引進香芋品種，由合作社牽頭摸索種植香芋200餘畝，當年畝産香芋1500公斤，實現産值140餘萬元，不僅還清了銀行貸款，還購買了3台大型農用機械，合作社賬戶還有盈利。

“告别‘黑金’，在青山綠水裡種下‘土黃金’，這生态飯吃得更香更持久！”曾靠着煤礦謀生的顔入社說。

壯大：擴種拓市場，變招育品牌

村民打包香芋準備裝車。 劉珍 供圖

2017年，嘗到甜頭後，潞理村決定采取“合作社 種植大戶 貧困戶 集體”的模式，擴大香芋種植規模，第二年面積達800畝，發展種植大戶15戶，實現全村貧困戶和農戶全覆蓋。

“香芋不到一個月就銷完了，一些廣東老闆說我們的香芋比福建的好，想與我們合作。”負責銷售的陳和勇說，從2018年起，該經銷商與西華合作社簽訂香芋銷售協議。

銷路穩定了，擴産随之而來。由于香芋種植田地需要輪作，2018年，潞理村開始在其他鄉鎮、村流轉土地種植香芋，至2019年面積擴至1000餘畝，覆蓋4個鄉鎮12個村。

初露頭角的潞理香芋引起了腰潞鎮政府的關注。“香芋産業雖小，但來勢不錯，得大力支持！”鎮裡将香芋産業作為重點扶持産業，從資金、招工、銷售等方面給予幫扶，并協調縣農業部門提供技術指導。

2019年，在業務洽談中，陳和勇發現不少廣西、福建等地的香芋加工商，均以高價從廣州江南市場采購香芋。

“批發商以3元每公斤左右收購香芋，轉手賣出去，就加價0.2元。若跳過批發商，合作社的香芋售價豈不更高嗎？”陳和勇多次反思着。

當然這樣做，得有底氣，既要品質好，又是品牌貨。西華合作社後來在香芋包裝袋上，直接印上合作社名稱和聯系方式，借此擴大潞理香芋的影響力。

此招果然見效，從2019年10月起，不少香芋加工商慕名前來，紛紛下單，潞理香芋超4成被預訂。從此，信心大漲，到2020年，西華合作社的香芋種植面積達2500餘畝。

随着香芋産業的紅火，潞理村集體經濟實現了零的突破，2020年達50餘萬元。村裡基礎設施不斷完善，修了馬路涼亭，裝了太陽能路燈，建設了沿河風光帶和體育廣場……村容村貌煥然一新。

變化的不隻是村貌，還有民風。自種香芋起，潞理村提供的就業崗位不斷增多，常年用工有50餘人，高峰期用工近200人，2019年發放工資300餘萬元。因為種香芋有錢賺，村民們心往一處想，大家關注的是産業發展，村民們和諧相處，扯皮打架的事少了，村裡閑坐在家、聚衆打牌的現象不見了。潞理村先後獲得“株洲市美麗鄉村建設示範村”“株洲市文明村鎮”等榮譽。

升級：如何強産業，多方來獻策

任何産業的成長都要經受市場考驗。誰料2020年擴種，竟遭遇“寒流”！

受疫情影響，廣州江南大市場的香芋積壓，導緻價格暴跌，每公斤僅1.5元左右。

香芋從10月中旬開始産出，邊挖邊銷，大約持續一個月左右。一旦銷售不暢，隻能“賤賣”，因為時間越靠後，用工緊張，難以請人，成本還會增加。

痛定思痛後，2021年，潞理村決定收縮“戰線”，種植面積控制在1100餘畝，同時加強技能培訓和田間管護，确保香芋的品相品質。

令人欣慰的是，今年上半年雨水較多，各地香芋減産，價格上漲。從10月18日起，不少商家給西華合作社下單，2000餘噸香芋還沒出土，幾乎被預訂一空，價格漲到每公斤4.3元左右。

“潞理香芋口感好、品質高，這次先預定100噸。”10月27日，從桂林趕來的香芋加工商管軍軍說，聽說潞理香芋開挖了就馬不停蹄趕來，怕來晚了沒貨。

雖然今年香芋迎來牛市，但腰潞鎮黨委副書記吳金泰卻眉頭緊鎖。“今年香芋暢銷有一定的運氣成分，其實潞理香芋産業的市場風險抵抗力還不高，品牌也不響，仍然受人工和市場制約。”吳金泰說。

如何讓香芋産業做強做大，潞理村一直在思索，社會各界也獻計獻策。

“農業不加工，等于一場空。”潞理村能否延伸産業鍊，發展香芋加工，或就近供給位于茶陵經開區的食品加工企業，發展訂單農業。

用工方面，能否借鑒嚴塘鎮黃塘村的模式，由鎮人民政府、村集體牽頭組建勞務公司，吸收本鎮及周邊鄉鎮的閑置勞動力參加，解決“用工難”問題。

培育品牌方面，相關部門能否幫扶潞理香芋注冊商品，申報國家地理标志産品，或納入“湘贛紅”區域品牌。

……

審視潞理香芋的發展曆程，翻看潞理香芋的發展規劃，加上潞理人那種不等不靠、勇闖市場、不怕挫折的那股拼勁，我們相信潞理香芋産業将來會更紅火！

記者手記

鄉村振興 需要衆人“添柴”

尹二榮

曆時5年不懈探索，收獲過成功，也遭遇過挫折，但潞理人終于找到了一條鄉村振興的新路徑——發展香芋産業。如今，香芋供不應求，村民發家緻富，村貌煥然一新。聊起潞理村這些年的欣喜變化，人們的感慨蠻多。

俗話說，大雁群飛靠頭雁，一個鄉村的發展離不開村支兩委。說起潞理香芋，人們會不約而同地想起時任黨總支書記譚運華，考察市場、流轉土地、種植培訓……都離不開他和村支兩委幹部的辛勤付出，尤其是村裡成立合作社沒有啟動資金，他拿出自己的存折去銀行抵押貸款。若沒有他們的擔當，潞理香芋就沒有今日的榮光。當前，黨中央提出了要鞏固脫貧攻堅成果與實施鄉村振興有效銜接，這是一項光榮而艱巨的任務，隻有配備能力強、有擔當的人進入基層領導班子，讓他們幹事創業，鄉村振興就越有希望。

當時的潞理村資源枯竭，沒有産業，發展面臨着轉型。在外闖蕩多年的譚運華帶領村支兩委，把發展産業作為脫貧攻堅的頭等大事來抓，發現本地土壤适合香芋生長，村裡開會決定發展香芋種植，結果一炮打響。鄉村振興，關鍵在産業振興。發展産業，各級黨委政府要科學引導，不能搞一刀切，各村不要盲目跟風，否則，既不能振興鄉村，還會造成農産品滞銷，使農民利益受損。

當前，我市正圍繞“聚焦、裂變、創新、升級、品牌”方針努力打造先進制造業高地。其實，實施鄉村振興，發展農業産業，也可以借鑒“工業思維”。潞理香芋的市場開拓、品牌培育……也在某種程度上印證了這種思維。産業發展并非一早一夕的事，需要久久為功，尤其是當前潞理香芋産業發展面臨着一些不足，還需要衆人“添柴”。

來源：株洲日報

審核：羅小玲

編輯：陳辰

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