刀削面的家常做法,簡單省時,而且好吃,用豬肉.牛肉.羊肉.雞肉.鮮蝦雞蛋等等都是非常美味,冰箱沒肉的時候,用小青菜或大白菜.蘿蔔也是很好的,方法簡單,有時間的時候把面和好,可用保鮮膜包好放在冰箱,啥時想吃啥時做,很方便,喜歡的試試做吧。
1.和面時加鹽和雞蛋。然後揉成團 蓋好醒一會兒 備用。
2.五花肉洗幹淨切成片備用。
3.切點姜絲備用。
4.起鍋燒油,5成熱加姜絲炸香,然後把肉片倒入鍋裡翻炒。
5.加生抽一小勺,耗油半小勺。胡椒粉半小勺,根據個人口味加鹽,加上開水,沸騰後用刀把面削進鍋裡,吃多少削多少,沸騰一分鐘即熟,可開吃,方便省時,鮮香美味,非常經濟,好吃不得了。(削面的時望記拍照了,望各位諒解![祈禱])
廚神李阿姨
我是廚神李阿姨,做飯數十年,家人都着迷!
我把美味方法教給你。
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