作者：老管 朗讀：梁雅

糖疙瘩

小時候生活在魯西南農村，人們都管糖塊叫“糖疙瘩”。

疙瘩的意思有很多種，其中的一種意思是小球形或者塊狀物，魯西南農村管糖塊叫“糖疙瘩”，應該和糖的形狀有關系，但或許還有另一種含義，就是對糖的喜愛，比如我們經常說“寶貝疙瘩”，就是比喻極受寵愛的孩子，有時也指極受寵愛的人。

在門口盼望爸爸媽媽的小女孩

作為孩子，誰不喜歡吃糖呢？小時候農村物質比較匮乏，糖塊對于孩子們來說是稀罕的食品。家裡大人去集市趕集，有時小孩子會纏着鬧着想要跟着大人去，那時候交通工具少，大人不好攜帶孩子，就不讓孩子跟着，會哄孩子說：小，你别跟着去了，回來的時候給你帶幾塊糖疙瘩。小孩子雖不情願，一聽說會有糖疙瘩吃，也就作罷，坐在門口盼着大人趕集歸來。如果大人真的給帶來了一包糖塊，孩子會無比的高興。但有的粗心的大人光忙着辦事，會忘了給孩子的承諾，坐在門口的孩子沒有等到糖疙瘩，就會有一種悻悻的懊惱——美好的盼望落了空。

兒時的場景

愛幻想的小男孩

小時候能吃到糖疙瘩，就會有一種非常幸福滿足的感覺。那時候的糖塊比較單一，一般都是硬糖，有玻璃樣光澤，半透明，貪吃的孩子會“咯嘣咯嘣”的一連吃好幾塊。軟糖、奶糖、夾心糖等算是更稀罕的東西，在我的印象中高粱饴最好吃。那時候一個表姑在縣城工作，春節看望奶奶的時候帶了一盒高粱饴糖，奶奶也知道高粱饴糖是好吃的東西，但魯西南的習俗是不能當着親戚的面拆吃他們帶來的禮品，等送走表姑後，奶奶就立即拆開包裝，塞給我幾個高粱饴糖。那是我第一次吃到這麼好吃的糖疙瘩，細膩無渣、富有韌性、甜而不膩，真是甘美爽口。現在市場上高粱饴很多，偶爾也會吃一塊，但是怎麼也品不出兒時那種甘甜幸福的感覺。制作高粱饴的原料沒有變化，工藝應該比那時候更先進，品味不出兒時的感覺是因為時間、環境、生活條件都發生了變化，人的感覺和感知也會産生很大的變化，就像傳說中的名菜“珍珠翡翠白玉湯”一樣。也許我們每個人心中都有一顆甜入骨髓、無法揮去的歲月之糖，之後任我們如何努力修行，也無法找回初始的感覺和模樣。

最喜歡吃的高粱饴

嘎嘣脆的糖塊

還有一種奶糖，剝開糖紙以後有一層薄薄的蠟皮，緊貼着糖塊，小時候以為也是包糖疙瘩的糖紙，會小心翼翼的一點點揪了扔掉，後來被父親發現了，就和我說這個薄皮也能吃，不用揪掉。我就試着把奶糖整個放進嘴裡面，薄皮還真的是入口即化，當時感覺非常的神奇——像紙一樣東西也能融化？

奶糖

人類對甜味的偏好是一種天然的本能，人們可以拒絕辛辣、苦酸的味道，但是沒有任何資料可以顯示有某一人類群體抗拒甜味食物。特别是對于少年兒童來說，吃糖，會足以令人産生愉悅美好的感覺。甜味本身和甜味留下的纏綿，會引誘小夥伴們去田野裡四處尋找甜味的感覺——挖出茅根使勁咀嚼，尋找高粱、玉米稭稈當甘蔗吃，拔出蘆葦草的嫩尖細細品嘗……

茅根

荻菰，你吃過嗎？

很多人孩提時代會有這樣的惡作劇，自己把裡面的糖疙瘩吃了，就撿一小塊土坷垃，用糖紙原封的包好，送給小夥伴。小夥伴會很高興的接過來，興奮的剝開糖紙準備填進嘴裡面，發現是塊土坷垃，會氣急敗壞的追打送“糖”的同伴，歡樂的聲音會傳遍村頭的小樹林。

或許這就是顆土坷垃糖

玩耍的孩子

關于糖疙瘩的記憶，是童年甜甜的感覺。

感謝菏澤廣播電視台主持人梁雅友情朗讀。

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