最近的溫度，讓我忘了還在春天，今天一看日曆，發現明天就是立夏了，怪不得天氣這麼熱。每一個節氣，都有與之相對應的傳統習俗、傳統美食，立夏當然也不例外。雖然天氣熱了，但是各位也别急着吃雪糕、喝冷飲，立夏的傳統吃食别錯過。
立夏将至，别忘了以下這5種傳統吃食，應季而食、順應時節，并且還有非常好的寓意。寓意全家平安健康，順順利利度過夏天，接下來就給大家分享一下，明天不管是去外面買，還是自己在家做，都别忘了吃，全家都得享用。
立夏這一天，最經典的吃食，就是立夏蛋，其實也就是雞蛋。在立夏前一天，也就是今天，拿茶葉或者胡桃核一起煮，煮出來的蛋殼發紅，滿屋子都是香氣。煮出來之後，分給全家人吃，寓意平安健康。
看這個名字，是不是就懂了，不難理解，其實就是收集七家的不同的米，放在一起加上冰糖煮，煮出來的粥，就叫做“七家粥”。
立夏這一天，喝上一碗七家粥，是寄托着人們的美好期待的，祈求全家男女老少健康平安、無病無災。
這裡的三鮮，分别指的是地三鮮、樹三鮮、水三鮮，下面我給大家分别講解一下，喜歡的話明天記得吃起來。不過在每個地區，這些三鮮也都不太一樣，大家如果了解的話，按照各地的習俗來吃就行。
地三鮮指的是黃瓜、苋菜、蠶豆，這三種是立夏這一天，人們最常吃的，流行于南北方的各個地區。樹三鮮說的是櫻桃、枇杷、杏子這三種，水三鮮說的是鲳魚、黃魚、鲥魚。
糯米團，也就是把糯米粉加上水混合好，揉成團子，往裡面加上紅糖餡或者其他的餡料，然後搓成湯圓的大小、形狀，放入鍋中煮熟後，加上白糖吃。吃一口香甜可口，軟糯清香，不會特别甜膩，小孩子很喜歡吃。
在南方廣西地區，立夏這一天要吃立夏飯，立夏飯不是普通的米飯，而是把赤豆、綠豆、青豆、黑豆等五種顔色的豆子，搭配梗米一起煮，煮出來的就是立夏飯。在這一天吃立夏飯，人們認為可以預防中暑，并且裡面有着各種豆子，還有“五谷豐登”之美好寓意。
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