水是大自然乃至整個宇宙中十分常見的一種無機溶劑，可以溶解絕大部分的化學物質，其實嚴格來說沒有完全絕對不溶于水的東西，隻是溶解多少的問題。就連石頭這種硬邦邦的東西，也會極其微量的溶于水。

在無機溶劑中還包括硫酸、硝酸、氟化氫、多聚磷酸、超強酸，液态二氧化碳、液氨、液态二氧化硫等...

除了無機溶劑，在宇宙中還存在有機溶劑，如芳香烴類、脂環烴類、醇類、醚類等...，這些溶劑可以溶解那些在水中不能很好溶解的有機化合物，如油脂、蠟、樹脂、橡膠、染料...。

這樣看來水隻不過是宇宙中很普通的一種化學溶劑而已，沒有啥特殊的地方。隻不過它有幸被地球上的生命所選中，成為了生命活動所必須的媒介載體，才會略顯重要和珍貴。

水是生物細胞的主要組成成分，可以溶解大量的電解質，幫助生物體運送營養物質和代謝身體内産生的廢物和有害物質，并且還可以作為熱的載體用來調節生物體的溫度。

在人體中水的含量占據了身體質量的絕大部分，成年人大約為70%左右，所以把一個人身體内的水分榨幹基本就不剩啥了。

由于人體并不是一個封閉的系統，每時每刻都要和外界交換物質來獲取能量，這中間都有水的參與，例如你每呼吸一次，皮膚水分的蒸發、排洩都會造成大量水分的流失，導緻人體體液電解質濃度過高。

據估計，人每天會通過以上的途徑流失大約1.5升左右的水，所以我們每天必須補充大量的水來保證正常的代謝活動。

由于人體對水的需求量大，每時每刻都在參與、幫助人體内的化學反應可以順利進行，所以我們喝的水是否健康就成為人們比較關心的問題了。

水是否健康，這句話其實有點毛病！水當然對人體是健康，所有水的化學式都是H₂O，你喝的水的分子形式不會比别人多出任何的化學元素。

我們考慮水是否健康，指的是水這種溶劑中都溶解了哪些物質，上文說了，水一種良好的溶劑，可以溶解大部分的物質。

由于我們喝的水都來自于大自然的水汽循環過程形成的，而這些水在流經地表和地殼時，會與無機礦物接觸，使得水中溶解了微量的包括鈣，鋅、鎂、錳，銅、鐵、磷，氟和鈉的化合物，甚至是攜帶了一些細菌和寄生蟲。

這些化學元素其實對人體來說都是有利的，就以氟來說，它對人體的生長發育、生殖等活動均有重要的作用，尤其是對骨組織和牙齒的代謝意義更大。

但是這種微量元素也不能攝入的太多，如果長期的飲用高氟水，就會導緻慢性的氟中毒，黃斑牙或氟斑牙就是這樣來的。

所以任何的化學物質都必須在一定的安全劑量下攝入人體，才能對健康有利，量過大和過少都會導緻人體代謝出現問題。俗話說的好，撇開劑量談毒性都是在耍流氓。

由于自然界的水質參差不齊，有些地方的水某些礦物質含量在自然條件下就已經超出了人體所能接受的極限，直接飲用會存在未知的風險。

在舊社會人們對這方面的問題缺乏認知，也受限于當時社會條件限制，很多地方的人會因為水質的問題患上一些集體性的病症。

不過我們現在所飲用的自來水都是經過了集中的淨化、消毒處理以後才供到千家萬戶的，保證了礦物質含量和雜質符合《國家生活飲用水相關衛生标準》，所以可以直接燒開飲用。

除了自來水我們還經常聽說純淨水、礦泉水、泉水和天然水、礦物質水！除了純淨水以外，其他的水中都多多少少包含了人體所需的微量元素，有些是天然的富含的，有些是後期人為加工添加的礦物質，不過這些水添加的礦物質含量都是在人體飲用标準下進行的。

下面着重說下純淨水，因為它才是今天的主角！我覺得我有點啰嗦，大家見諒！

其實純水就是我們所說的純淨水，是一種通過RO反滲透、離子交換器法、蒸餾法人為加工出來的純度極高、不含任何雜質的水，其中礦物質含量極低，不含有陰陽離子、當然也不會存在任何的微生物和細菌。

如果我們再将這種純水繼續加工去除其中溶解的O2、CO2、SO2和少量的CH4、氡氣、氯氣等，就能制成高純水，這種水經常會被用于化學實驗、電子工業，因為其純度極高，就是H2O，沒有任何其他的物質。

但是有人卻說這種純水不能喝是劇毒？他們認為，純水由于礦物質含量的降低，被喝進身體以後會導緻細胞因為滲透壓被脹破！或者是，長期飲用純水會導緻身體内礦物質含量降低，讓人長期處在亞健康的水平。

目前我們所喝的桶裝純淨水就是利用RO反滲透技術生産的純水，這種水喝起來和自來水的味道完全不一樣，因為自來水中含有Ca（HCO3）2、Mg（HCO3）2。

鈣鹽和鎂鹽含量的多少是人們區分硬水和軟水的标準，含量越高水越硬，喝起來有種微微的鹹味道，鈣和鎂這兩種化學元素是人體所必需的微量元素。

如果含量符合飲用标準，硬水并不會對身體産生任何的危害。但是Ca（HCO3）2、Mg（HCO3）2在加熱以後會分解為碳酸鹽沉積在容器上，這就是水垢的來曆。

RO反滲透技術目前已經走向了千家萬戶，我們家裡的淨水器就是利用這樣的技術為我們過濾出純水，供我們飲用。那麼純水真的就不能長期喝嗎？

首先要說的是，我本人已經這樣喝了幾年了，無任何的不适。人們所擔心的純水會導緻體液、血液中礦物質濃度被稀釋，造成紅細胞甚至是體細胞因為滲透壓大量的吸水脹破的說法純屬無稽之談。

任何化學物質隻要過量都有毒，水也一樣，大量的飲水會導緻人體出現低鈉血症，也就是礦物質被嚴重的稀釋，電解質濃度的降低會導緻人體乏力、嗜睡、昏迷，還沒等細胞被脹破就已經死亡。

這跟我們正常飲用水時，水中的礦物質含量沒有任何的關系，不管是什麼水，如果過量飲用都是劇毒。

還有一點要清楚的是，日常生活中我們飲水隻是在補充水分，我們需要的是水這種溶劑，而不是想通過飲水來補充營養或者是大量的礦物元素。

反而水中礦物元素較多，且長期飲用會給身體帶來不必要的負擔。礦物質不能即時的排洩，長期在身體内累積，也會對人體産生危害。

其實我們人體的所需的主要營養和礦物質來自于日常的膳食，如蔬菜、水果、米飯、肉類等，并非來自于水。

隻有經常進行劇烈運動，或者劇烈運動後的人，才需要通過飲水這種方式快捷的補充人體大量流失的微量元素。我們平時上班、久坐、很少排汗的情況下，飲用純水是最好的。

而且我們的身體也不會因為你飲用了純水，就造成礦物質短時間内大量的流失，畢竟人體并不是篩子，那麼容易被過濾掉。就算你流失的礦物質，也會在下一頓飯中補充回來。

就算是我們生活中飲用的純水，其也不是應用于電子工業的高純水，裡面也會存在一些少量的礦物質和雜質。

因此，日常生活飲用純水完全沒有問題。我們需要的是H2O，而不是水中那一點點礦物質。除非你經常運動....

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