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涼拌烏雞怎麼做

生活更新时间:2024-12-23 20:09:01

涼拌烏雞怎麼做?烏仔雞一隻輔料：蒜泥适量、大蔥适量、小蔥适量、熟白芝麻适量、油酥花生仁适量，下面我們就來說一說關于涼拌烏雞怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

涼拌烏雞怎麼做

烏仔雞一隻。

輔料：蒜泥适量、大蔥适量、小蔥适量、熟白芝麻适量、油酥花生仁适量

配料：花椒油适量、辣椒油适量、白糖适量、香油适量、料酒适量、醋适量、味精适量、鹽适量。

做法步驟：鍋中加水放入雞、小蔥節、姜片、花椒、料酒、鹽煮至斷生時撈起。放入冷開水中浸泡待冷後撈起,砍成條狀。将醬油、辣椒油、蒜汁、油酥花生仁、花椒油、白糖、醋、味精、麻油、熟白芝麻、花生仁、大蔥段放入小盆中對成汁。将雞塊倒入料盆中合勻即可。

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