如何區别普洱生茶熟茶-tft每日頭條

如何區别普洱生茶熟茶

生活更新时间:2024-12-23 17:08:09

養茗寶和你一起

學好普洱茶、喝好普洱茶、養好普洱茶。

"生茶"&"熟茶"

以前都隻有生茶,從1973年出現熟茶發酵工藝開始分生熟。

NO. 1

膚色不同

雖然都是一個媽生的，可是兩兄弟膚色是截然不同。生茶更像少年，熟茶反而更像中年。

生茶

如何區别普洱生茶熟茶（生動教你區别普洱）1

作為普洱的老大，生茶茶餅以主要以綠、墨綠色為主，（綠色健康小清新。）

熟茶

如何區别普洱生茶熟茶（生動教你區别普洱）2

熟茶，比生茶的加工工藝多了一步發酵，導緻熟茶膚色黝黑，主要為黑色和紅褐色。

NO. 2

脾氣不同

生茶

如何區别普洱生茶熟茶（生動教你區别普洱）3

生茶出生早，可是脾氣很暴躁，你若是一口悶下，則會強烈刺激你的腸胃，讓你倍感不适。但優點也很明顯：湯色明黃，香氣清純，滋味濃厚。

熟茶

如何區别普洱生茶熟茶（生動教你區别普洱）4

熟茶則更像是鄰家大哥哥溫柔體貼，相對與生茶的刺激和略帶苦澀，熟普明顯溫和許多，猶如一個偏偏公子，湯色紅濃明亮，獨特陳香，口感醇和

NO. 3

受教育程度不同

如何區别普洱生茶熟茶（生動教你區别普洱）5

雖然大家是親兄弟，都是以雲南大葉種曬青毛茶為原料，但制作工藝有所區别。

生茶比熟茶少上了一節發酵課，隻有茶葉采摘、攤晾、殺青、揉撚、曬幹。因為讀書少，所以生茶滋濃烈，刺激性強。

熟茶則是在茶葉采摘、攤晾、殺青、揉撚、曬幹的步驟後再經曆一次發酵使湯色從黃綠變成熟茶的紅褐色，茶香也從發酵之前的清香轉為陳純，甜香馥郁。

NO. 4

誰适合帶回家

如何區别普洱生茶熟茶（生動教你區别普洱）6

之前說過生茶就像一個充滿個性的毛頭小子，其内茶多酚和咖啡堿含量較多，往往刺激性較強！新茶剛買回來不太适合直接飲用，但如果你願意接受他的缺點給生茶一些時間，讓他從新茶的蛻變成老茶，那你一定不會失望。（生茶：清理腸道，有降脂，降壓和減肥功效，相對而言适合年輕人）

而經過發酵後的普洱熟茶則更像是一适合結婚的對象，溫和不刺激，買回來就可以直接飲用。其内含有大量的有益菌群，不僅不會對腸胃産生刺激，反而對胃産生有益的保護，經常飲用可以起到養胃和護胃的作用。（熟茶：降脂，降壓，養胃，相對而言适合中老年人）

總結一句就是存生茶，喝熟茶。

本期節目給大家講完了

後續還有更多普洱茶知識,歡迎關注

養茗寶｜葉小星

圖片｜來源網絡

文案｜葉小星

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