大燴菜的家常做法?土豆削皮洗幹淨後切成片,然後把土豆泡水裡,防止氧化變色把豆腐切成小塊把白菜切掉尾部,再切成細一點的條,白菜切好後清洗一下準備一小塊五花肉,把肥肉和瘦肉分開切成小塊,現在小編就來說說關于大燴菜的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
土豆削皮洗幹淨後切成片,然後把土豆泡水裡,防止氧化變色。把豆腐切成小塊。把白菜切掉尾部,再切成細一點的條,白菜切好後清洗一下。準備一小塊五花肉,把肥肉和瘦肉分開切成小塊。
将鍋倒入油燒熱,把切好的肉放進去進行翻炒,放入蔥,姜,蒜,鹽和老抽。
将土豆放入鍋中,加水煮5分鐘,再放入酸菜,煮10分鐘即可。
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