火鍋可以說是日常衆多美食當中脫穎而出的明星美食。因為很多人對火鍋都沒有抵抗力。火鍋中比較常見的除了肉類，菜類，再就是一些火鍋丸子。

這些火鍋丸子在市面上越來越花樣繁多，顔色也非常多，然後口味也非常多，滿足人們的口感。重點在于它的口感比較好，煮後非常Q彈，所以這種火鍋丸子基本上是老少都不挑食的一種食物。

但是人們在食用這些火鍋丸子的時候，有沒有發現一個問題，就是它的口感非常的Q彈，而且絲滑。然後味道也是比較香，比較濃郁。為什麼火鍋丸子會有這種豐富的口感呢？

正常的肉類的話，它就不如火鍋丸子的口感這樣繁多。其實。這種火鍋丸子，如果人們了解了它的制作過程，以及它的配料表成分。可能會對它産生很大改觀。有三種火鍋丸子以後千萬不要買着吃了。

火鍋丸子不隻是在火鍋當中才存在，在一些麻辣燙，麻辣鍋和一些炒菜類的食物當中也都是有存在的。很多美食當中都會加入它們進行食物口感的豐富。所以，火鍋丸子在日常生活中是餐桌常見的。并且人們也經常可以在超市或者餐廳中選購到它。

很多老人小孩都愛吃。那麼如此好吃的火鍋丸子到底是用什麼東西做的呢？說出來可能人們會猜想到一部分，但是有部分肯定也是想不到的。它之所以口感這麼豐富是有原因的。

比如人們市面上見到的一些牛肉丸子，雞肉丸子，魚肉丸子，其實它當中所含的肉類都不純，就是牛肉丸子當中不隻含有牛肉，它可能是各種肉類的大雜燴。

而且這些肉類質量也不是很好，并不是說是不能吃的肉，但也不是用那些品質非常新鮮的好肉制成的，一般都是用一些邊角料，比如多餘的肉糜，魚糜等這些碎肉制作而成，而且每個丸子的肉含量還不是很高，有的甚至不超過百分之十。

那麼這些丸子的其他空缺成分是用什麼填充的呢？可能是用一些大豆蛋白類或者澱粉類等的成分來彌補。那麼這些丸子又是怎樣維持它豐富的口感和多彩的顔色呢？

這就取決于種類繁雜的食品添加劑了，這些食品添加劑不僅可以豐富丸子的口感，讓丸子變得更加Q彈絲滑，還可以豐富丸子的顔色和形狀，使其不易破碎。可想而知，每一顆火鍋丸子都不是簡單角色。它其中含的各種成分已經兩隻手都數不過來了。

那麼有人就會說火鍋丸子經常吃，也沒見得吃出什麼問題。其實嚴格說來，确實會這樣，因為火鍋丸子雖然是用這些成分來制成的，這些成分可能也确實不是很優質的，食品添加劑含量可能也都含量比較多，但是其實食品添加劑是人類是可以吃的東西。

因為很多食品當中都含有食品添加劑。還有一些碎肉類，雖然說品質不是很好，但也不是完全不能吃。所以說用這些東西混合在一起制成的火鍋丸子是可以食用的，但是一定要适量，這些東西吃多了對人體是沒有好處的。尤其有三種火鍋丸子不能吃。

第一種就是散裝的火鍋丸子。這種丸子大部分是沒有保質期的，在進行售賣的過程中，也隻是放在零散的冷凍櫃裡面。需要拿袋子自行裝稱重的。

這樣的丸子，人們看不出它的生産日期和保質期，以及它的成分和配料表。像這種三無産品盡量不要購買，因為它的質量沒有保障。如果說是大超市裡還有保障，但如果說是一些小商小販攤上的就很難說了。所以這種火鍋丸子不要買。

第二種就是價格非常低廉的火鍋丸子。因為本來這些丸子的制作成分就是一些低價低質量的劣質碎肉類和大量的食品添加劑以及一些大豆蛋白等物質混合而成的。

如果說它的價格還非常的低廉，那麼這種丸子最好不要吃，因為它的成本可能遠比購買的價格還要低。摸着良心講，這種成本如此便宜的丸子口感再好就真的敢吃嗎？本來它就對身體就沒有好處，再買到食品添加劑超标的，劣質肉糜，想想都覺得難以下咽。

第三種就是小品牌的火鍋丸子。并不是說不知名品牌的火鍋丸子全都不好，這個也要看它的購買渠道，如果在一般的正規超市當中選購的，還算是有保障。

如果是在其他不是特别大的商店中選購到的，盡量還是選大品牌的有保證的丸子，因為品牌也就代表着一個食品品質的象征。所以如果說實在想吃這種丸子，盡量還是買品牌的會放心一些，它會有一些質量保證，最起碼不會吃壞身體。

在如何挑選火鍋丸子的問題上。主要還是一定要通過正規的渠道進行購買，一定要通過正規的，合法經營的，有經營執照的超市以及賣場進行購買，而不要在那些三無商店中或者是攤位上購買這些丸子。

還有就是不要購買那些價格過于低廉的丸子。以及那些小品牌的丸子，因為小衆品牌，肯定沒有大品牌有質量保證。但是如果說是在正規渠道購買的小衆品牌，它也是可以吃的。

人們可以去看一下它的成分配料表和大品牌之間的有沒有什麼區别，然後它的價格合不合理，綜合因素考量這丸子究竟應該怎麼買怎麼吃，而且一定要少量吃，這種東西對身體無益，不建議多吃。

了解了火鍋中的丸子，大部分是由劣質材料和大量的食品添加劑彙制而成。尤其三種丸子不能吃，價格便宜的，不知名品牌的未知渠道購買的，沒有丸子商品包裝的，都不要購買。所以盡量能不吃就不吃，因為沒有什麼營養價值，有的隻是健康潛在威脅。

對一種食物感到疑惑的時候，一定要看一下它的成分配料表。通過看成分配料表，你可以看出很多端倪，其中，如果食品添加劑是含量占比大部分的話，那這種食物就是沒有什麼營養價值可言的，吃多了對身體還會造成不良的影響。

所以在選取食材的過程中，也要像看火鍋丸子一樣看它的成分，生産日期，保質期。之後再做購選食品的選擇，健康的食品才是人體健康的基本保障。

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