維生素C是水溶性的,多吃會随尿液排除,不會在身體裡蓄積;
不像維生素ADE等脂溶性維生素,吃多了會蓄積,可能會引起中毒...
維生素C廣泛存在于蔬菜、水果中。
所以,正常情況下,隻要我們每天都攝入充足的蔬菜水果,一般來說,維生素C不容易出現缺乏。
新鮮蔬菜300~500g
新鮮水果250~350g
小知識
補充膠原蛋白為什麼要同時補充維生素C呢?
到了一定的年紀,随着膠原蛋白的流失,維生素C的缺乏,優質蛋白的缺乏……故而出現皺紋、魚尾紋、法令紋等,對于女性來說,并不意外。
(中國好營養 作者:注冊營養師、中國營養學會首屆營養之星 武媚)
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