枸杞不用誇,确實是個好東西,無論是養肝明目、補血安神,還是補腎益精、潤肺止咳,都是個中好手。但是枸杞再好,吃它的方法用錯了,就會使枸杞的養生效果大打折扣,再好的枸杞最終都會變得很普通。
枸杞這麼吃 白費好東西
1、用開水沖泡
溫度太高的水會破壞枸杞中的營養,使枸杞中不少有效成分都流失掉。用溫水沖泡,或者直接幹嚼才是最好的。(枸杞幹嚼有點像吃葡萄幹的感覺,方便、健康、美味。)
此外,如果想把枸杞加入菜或者粥中,也要注意不能煮太長時間,最好是在做得差不多的時候撒上去。
特别是生吃的時候,枸杞生吃滋補效果尤其好,更應該一次少吃點,堅持長期吃,不要一次性補過量。
3、陽虛體質吃枸杞
陽虛體質的人吃枸杞不僅是浪費好了東西,更是害了自己的健康。枸杞并不适合陽虛體質人群服用,容易造成陽上加陽、火上加火的情況。一般來說,有夜尿多、手腳冰涼、腹瀉頻繁、大便稀溏、畏寒怕冷等症狀的人屬于陽虛體質。
枸杞搭配這些 效果翻倍
春天配黃芪
枸杞配黃芪,特别适合體質虛弱的人在春天飲用,增強免疫力,助陽生發、益氣固表。
夏天配菊花
枸杞配菊花最适合在炎熱的夏季引用了,既能清除肝火,又能滋陰明目,比直接猛吃冷飲來降暑健康多了。
秋天配山楂
秋天天氣漸漸變得幹燥,此時将枸杞和山楂搭配再一起,能夠消除幹燥對人體帶來的影響,生津補液,還能提高機體功能以應對即将到來的寒冬。
冬天配山藥
寒氣逼人的冬天光靠人體自身的陽氣來抵抗寒冷遠遠不夠,此時最重要的是補腎養氣,這樣才能生出更多的“陽氣”。而枸杞和山藥均是補腎的佳品,兩者相結合,更是能将補腎的功效翻倍。
摒棄破壞枸杞營養成分的吃法,抓住一年四季枸杞的搭配要點,才能物盡其用,使枸杞的好處充分發揮出來。
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